Metodo Delicato
Våre forpliktelser
Vår nye Pesto Barilla er nøye tilberedt med kvalitetsingredienser, og en skånsom produksjonsmetode.
SKÅNSOM FORBEREDELSE
100% italiensk og alltid helt fersk; vi høster basilikum når den er aller best på smak. For å bevare ingrediensenes integritet og opprinnelige farge, blander vi dem alltid kalde. I fabrikken vår i Rubbiano blandes basilikumen med øvrige ingredienser, inkludert Parmigiano Reggiano BOB-ost. For å bevare den naturlige aromaen til parmesanosten, kjøper vi den i hele stykker og river den rett før vi tilsetter den i vår Pesto alla Genovese.
EN RASK OG MILD VARMEBEHANDLING
Kvalitet først! Varmebehandlingen er en teknikk som brukes for å garantere 100% sikker konservering og kvalitet gjennom hele holdbarhetsperioden. Vår pesto gjennomgår en rask og mild varmebehandling, takket være banebrytende teknikker.
PÅ KORTEST MULIG TID
Det er viktig for oss å tilberede ingrediensene så raskt som mulig, for å minske håndteringen og bevare dem på best mulig måte. Det tar under tre timer fra basilikumen høstes inn, til Pesto Barilla er lukket i glass!
Basilikum er hjertet i det vi gjør. Å engasjere seg i forsyningskjeden for basilikum gjør at vi kan forsikre oss om kvaliteten på våre produkter, ved å samarbeide tett med våre basilikumbønder, og beskytte det biologiske mangfoldet.
Se mer
Transparens elsket av alle
Reisen til Barillas Pesto alla Genovese spores fra jordet til glasset og kan nås direkte fra smarttelefonen din.