Kremet pasta med kikertpuré

Name: Kremet pasta med kikertpuré
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla Ditaloni; 250 g Kokte kikerter; 80 g Tahini; 70 g Extra virgin olivenolje (EVOO); 1 Fedd hvitløk; Saften av 1 sitron; 175 ml Kokevann fra kikertene; Etter smak Salt, svart pepper og eventuelt paprika; 160 g Hele kikerter; 6 halve Tørkede tomater i terninger; 5 Stilk(er) persille; Etter smak Olivenolje, sitronsaft, salt og pepper

30 minutter

Domenica italiana

Silkemyk, nøtteaktig«Silkemyk, nøtteaktig og full av middelhavsvibber!

Varm opp hjulene med Domenica Italiana

Ingredienser

4 porsjoner

320 gBarilla Ditaloni

250 gKokte kikerter

80 gTahini

70 gExtra virgin olivenolje (EVOO)

1Fedd hvitløk

Saften av1 sitron

175 mlKokevann fra kikertene

Etter smakSalt, svart pepper og eventuelt paprika

160 gHele kikerter

6 halveTørkede tomater i terninger

5Stilk(er) persille

Etter smakOlivenolje, sitronsaft, salt og pepper

NB!

Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.

Fremgangsmåte

Steg 1

Kjør kikerter, EVOO, hvitløk, tahini og en skvett kikertvann i blender til en glatt konsistens. Smak til og sett til side.

Steg 2

Bland resten av kikertene med terninger av soltørkede tomater og hakket persille.

Steg 3

Smak til med EVOO, sitronsaft, salt og pepper.

Steg 4

Kok pastaen al dente, sil av og vend den sammen med hummusen.

Steg 5

Tilsett litt pastavann ved behov for ekstra kremet konsistens.

Steg 6

Anrett, topp med de krydrede kikertene, ringl over EVOO og nyt!

Kanskje du også liker

30 minutter

Domenica italiana

25 minutter

Domenica italiana

25 minutter

Domenica italiana

1 hours 5 minutes

Domenica italiana

Kremet pasta med kikertpuré