-
Powrót
Makaron według kształtu
Makaron według rodzaju
Odkryj wszystkie nasze makarony -
Powrót
Sosy i Pesto
Pappardelle pochodzą zapewne ze środkowo-północnych Włoch i są najszerszym z makaronów jajecznych. Używa się ich szczególnie w kuchni toskańskiej (region, z którego prawdopodobnie się wywodzą), w bardzo wielu połączeniach.
Nazwa pochodzi od dialektalnej, toskańskiej formy czasownika "pappare", co oznacza jedzenie ze smakiem, głównie w odniesieniu do dzieci. Barilla wie, jak połączyć w makaronie Pappardelle intensywny i bogaty smak z doskonałą konsystencją produktu według najlepszej tradycji bolońskiej.
Nazwa pochodzi od dialektalnej, toskańskiej formy czasownika "pappare", co oznacza jedzenie ze smakiem, głównie w odniesieniu do dzieci. Barilla wie, jak połączyć w makaronie Pappardelle intensywny i bogaty smak z doskonałą konsystencją produktu według najlepszej tradycji bolońskiej.
Doskonałe do
Pappardelle już same w sobie mają niezwykły smak. Bardzo dobrze łączą się z każdym rodzajem sosu; chociaż najczęściej stosowanym połączeniem jest mocny w smaku sos na bazie dziczyzny, Barilla proponuje także sos truflowo-grzybowy. Doskonale prezentują się też z dodatkami na bazie ryb i warzyw lub, pokruszone, jako uzupełnienie zup i przecierów z warzyw strączkowych. Wśród gorąco polecanych przepisów nie może zabraknąć połączenia Pappardelle z wyrafinowanym, delikatnym smakiem mięsa homara i liści szpinaku.
Korzyści
Porowata struktura dobrze wchłaniająca sos
100% semoliny z pszenicy durum
100% świeżych jaj od kur z wolnego wybiegu
Zawsze al dente
Składniki i wartości odżywcze
-
Makaron z semoliny z pszenicy durum
-
Woda
| Średnie wartości odżywcze | Jednostka | Wartość |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | kcal | 373 |
| Wartość energetyczna | kJ | 1577 |
| Tłuszcz | g | 5,2 |
| w tym: kwasy tłuszczowe nasycone | g | 1,5 |
| Węglowodany | g | 64,8 |
| w tym: cukry | g | 3,5 |
| Błonnik | g | 3,5 |
| Białko | g | 15,0 |
| Sól | g | 0,1 |
scroll
Pełna lista składników i wartości odżywczych
Gotowanie i odmierzanie
JAK ZMNIEJSZYĆ WPŁYW NA ŚRODOWISKO PODCZAS GOTOWANIA
1
UŻYWAJ TYLKO TYLE WODY ILE POTRZEBUJESZ
średnio jest to 1 litr na 100 g makaronu. Pozwoli to zmniejszyć Twój wpływ na zasoby wodne ziemi.
2
GOTUJĄC PRZYKRYJ GARNEK POKRYWKĄ
dzięki temu woda zagotuje się szybciej
3
DODAJ SÓL GDY WODA ZACZYNA WRZEĆ
sól dodana wcześniej wydłuża czas gotowania
4
WYŁĄCZ GAZ W POŁOWIE CZASU GOTOWANIA
makaron pozostawiony w przykrytym garnku w gorącej wodzie dalej będzie podlegał procesowi gotowania nawet przy wyłączonym gazie
5
JEŚLI MOŻESZ, UŻYJ WODY Z GOTOWANIA MAKARONU DO WSTĘPNEGO MYCIA NACZYŃ
dzięki temu zaoszczędzisz energię potrzebną do podgrzania wody
Pełne instrukcje gotowania
Nie możesz znaleźć informacji, której szukasz?
Skontaktuj się z naszym zespołem
O nas
Barilla jest włoską rodzinną firmą spożywczą. Założona w 1877 roku, obecnie jest międzynarodową Grupą obecną w ponad 100 krajach.
Dowiedz się więcej