Strona główna

Bruschetta alla Genovese z pomidorami i serem mozzarella

Bruschetta alla Genovese z pomidorami i serem mozzarella

25 min. łącznie

Chrupiąca bruschetta z aromatycznym Pesto alla Genovese, soczystymi pomidorami i kremową mozzarellą. Prosta, a zarazem pełna śródziemnomorskiego smaku przystawka!

Składniki

4 porcje

8 kromek chleba ciabatta
½ słoika Barilla Pesto alla Genovese
4 czerwone lub kolorowe pomidory
150 g serka Ricotta
1 kulka sera mozarella
8 jabłuszek kaparowych
1 ząbek czosnku
4 łodyżki bazylii
Do smaku Sól morska, świeży pieprz

Nota prawna

Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.

Metoda

{NumerKroku} kroków

Kromki chleba ciabatta podpiec lekko na gorącym grillu.

{NumerKroku} kroków

Ząbek czosnku obrać, przekroić na pół i stroną krojoną natrzeć chleb a następnie posmarować go serkiem Ricotta i Barilla Pesto alla Genovese.

{NumerKroku} kroków

Pomidory umyć, pokroić w plastry i rozłożyć na chlebie.  Z kulki sera mozzarella oderwać małe kawałki i ułożyć na pomidorach.  Na każdą bruschettę położyć po jednym jabłuszku kaparowym.

{NumerKroku} kroków

Bruschettę udekorować bazylią i przyprawić solą morską ze świeżym pieprzem.