Tradycyjny makaron z pesto
Otwórz przepisy
Tradycyjny makaron z pesto
40 min. łącznie
Makaron z pesto to klasyczne danie włoskie, które swoją popularność zawdzięcza prostocie i niepowtarzalnemu smakowi. Ten przepis łączy świeżość bazylii i czosnku z parmezanem, kremową konsystencją orzeszków piniowych i oliwą z oliwek. Pozwala on stworzyć wyśmienity sos, który wspaniale dopełnia makaron. Bez względu na to, czy szukasz szybkiego i prostego obiadu w tygodniu czy też wyjątkowego dania, które zaimponuje gościom, ten makaron z pesto z pewnością stanie się hitem. Przygotuj więc składniki i bierzmy się za gotowanie!
Open Recipes
Świat staje się coraz bardziej wspólny. Jedzenie też powinno. Więcej przepisów wkrótce.
Składniki
4 porcje
| 320 g | Makaronu Barilla® Spaghetti No.5 |
| 30 g | Bazylii |
| 15 g | Orzeszków piniowych |
| 1 | Ząbek czosnku |
| 200 ml | Oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (extra virgin) |
| 60 g | Startego parmezanu |
| 40 g | Startego sera Pecorino |
| Do smaku | Sól i pieprz |
Nota prawna
Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.
Metoda
{NumerKroku} kroków
Tradycyjny makaron z pesto przygotujesz w 3 prostych krokach:
{NumerKroku} kroków
By przygotować pesto alla Genovese, należy zmiksować w blenderze orzeszki piniowe i czosnek. Nie wyłączając blendera, dodać umyte i osuszone liście bazylii, sól do smaku, dwie kostki lodu w celu zachowania zielonego koloru i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodać starty parmezan i ser Pecorino. Dostosować gęstość, dolewając odpowiednią ilość oliwy z oliwek.
- orzeszki piniowe
- czosnek
- liście bazylii
- sól
- kostki lodu
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (extra virgin)
- starty parmezan
- starty ser Pecorino
{NumerKroku} kroków
Ugotować makaron w delikatnie osolonej wodzie i odcedzić, gdy makaron będzie al dente.
- makaron
{NumerKroku} kroków
Polać sosem pesto. Można wymieszać go ze szklanką wody po makaronie, jeśli jest on za gęsty.
- pesto alla Genovese
Passive cooking
Czy wiesz, że gotując makaron, możesz teraz ograniczyć emisję dwutlenku węgla o 80%? Wypróbuj bierne gotowanie. To innowacyjna metoda, która polega na wykorzystaniu ciepła zagotowanej wody do ugotowania makaronu, eliminując tym samym konieczność stałego podgrzewania wody i sprawdzania makaronu. Dzięki temu można ugotować go w bardziej zrównoważony sposób, oszczędzając przy tym energię i czas.
Wskazówka
Podsumowując: ten makaron z pesto to pyszne i łatwe w przyrządzeniu danie, idealne na każdą okazję. Połączenie świeżej bazylii, czosnku, orzeszków piniowych i parmezanu składa się na bogaty w smaku i aromatyczny sos pesto, który idealnie dopełnia ugotowany al dente makaron. Bez względu na to, czy szukasz szybkiego obiadu w tygodniu czy też wyjątkowego dania, które zaimponuje gościom, ten przepis z pewnością Cię zadowoli. Przygotuj więc składniki i bierzmy się za gotowanie! Twoje kubki smakowe Ci za to podziękują.
Spaghetti No. 5
Od 1877 roku Barilla produkuje makaron z semoliny, z najwyższą dbałością o jakość. Dzisiaj, podobnie jak kiedyś, Barilla wybiera najlepsze ziarna pszenicy durum i uważnie monitoruje wszystkie etapy produkcji. To dzięki temu wytworzony makaron ma idealną konsystencję i gwarantuje doskonałe rezultaty bez względu na sposób przygotowania.
- Kształt Długi makaron
- Czas gotowania 9 min.
- Wielkość opakowania 500g
- Asortyment Makarony klasyczne