Cous Cous Barilla com frango caipira
Cous Cous Barilla com frango caipira
1 horas total / Calorias 937,97
Ingredientes
Serve 7 pessoas
| 1 | Cous Cous Barilla |
| 1 | frango caipira desossado e picado em cubos médios |
| 2 | cebola médias |
| 3 | talos de salsão |
| 3 | dentes de alho |
| 1 | cenoura médias |
| 200g | de grão de bico cozido |
| 2 | espigas de milho verde |
| 3 | colheres de salsinha picada |
| 3 | colheres de cebolinha picada |
| 2 | colheres de coentro picada |
| 5 | folhas de sálvia |
| 3 | ramos de alecrim fresco |
| 2 | ramos de tomilho |
| 2 | pimentas dedo de moça picadas sem semente |
| Sal, noz moscada e pimenta do reino preta a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Em uma frigideira antiaderente, acrescentar o azeite, aquecer e dourar bem o cubos do frango.
Passo 2
Acrescentar 1/2 cenoura, 1 cebola, 2 talos de salsão, 2 dentes de alho e a pimenta dedo de moça(sem sementes) picados em cubinhos. Refogar bem e temperar com sal e pimenta do reino preta a gosto.
Passo 3
Adicionar o alecrim, o manjericão, a sálvia e o tomilho picados. Refogar por mais 2 minutos, acrescentar 3 copos de água, tampar e cozinhar até que o frango fique macio.
Passo 4
Desligar o fogo, corrigir os temperos, adicionar o grão de bico e manter aquecido. Adicionar a salsa, coentro e cebolinha na hora de servir.
Passo 5
Caldo de legumes: Picar rústicamente 1/2 cenoura, 1 cebola e 1 talo de salsão. Juntar em uma panela, com 1L de água fria e levar ao fogo. Ferver por 40 minutos. Coar os legumes, desprezá-los e reservar o caldo aquecido.
Passo 6
5cm e debulhar o milho. Em uma frigideira antiaderente, dourar o alho no azeite. Acrescentar o milho e refogar por 3 minutos. Adicionar os demais ingredientes e refogar até que fiquem “al dente”.
Passo 7
Acrescentar o restante das ervas frescar picadas e temperar com sal e pimenta do reino. Desligar o fogo.
Passo 8
Acrescentar o Cous Cous a frigideira ( já com o fogo desligado), com 500ml do caldo de legumes quente. Mexer bem. Esperar hidratar por 3 minutos. Se necessário adicionar um pouco mais de caldo. Ajustar temperos.
Passo 9
Servir o Cous Cous em prato fundo, com um pedaço do frango e um pouco do caldo e dos legumes.
Cous Cous
Preparar o nosso cous cous é facílisimo. Basta adicionar ao produto água salgada fervente ou caldo quente, misturar e deixar repousar, você terá um prato de consistência perfeita. Incrível com suas receitas favoritas de carne, peixe ou verdura.
- Corte do produto Cous Cous
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Cous Cous