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Fettuccine Barilla com panceta e cerveja

Name: Fettuccine Barilla com panceta e cerveja
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Fettuccine com Ovos Barilla; 400ml de cerveja duplo malte; 150g de panceta; 100g de nata; 1 cebola; 60g de Parmesão; Mix de ervas: Sálvia, alecrim, manjericão e tomilho

20 minutos

Para Impressionar Reunião com amigos Carnes Massas com Ovos Longas

Ingredientes

6 Porções

500gFettuccine com Ovos Barilla

400mlde cerveja duplo malte

150gde panceta

100gde nata

1cebola

60gde Parmesão

Mix de ervas: Sálvia, alecrim, manjericão e tomilho

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Picar a cebola finamente e refogar em azeite. Acrescentar a panceta em cubos, as ervas picadas e dourar por 2 minutos. Em seguida, acrescentar a cerveja e deixar reduzir à metade. Adicionar a nata e cozinhar por 2 minutos.

Passo 2

Cozinhar a massa em abundante água fervente. Retirar dois minutos antes do tempo indicado na embalagem, de modo que fique “al dente”.

Passo 3

Juntar a massa ao molho e cozinhar pelos dois minutos faltantes. Adicionar uma ou duas conchas da água do cozimento, se necessário. Juntar o queijo, mexer bem e servir imediatamente.

Fettuccine

A Massa com Ovos Barilla é leve, macia e não precisa de óleo na água para ficar soltinha. Uma receita italiana pensada especialmente para o Brasil, feita com trigo tenro e agora com ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque acreditamos que a escolha dos melhores ingredientes é o primeiro passo para uma refeição excepcional. O Fettuccine é uma massa em tiras finas e planas, com cerca de 7 mm de largura. Sua textura rugosa e porosa é ideal para absorver o molho e destacar o sabor de cada ingrediente.

Corte do produto

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Linhas

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