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Penne Sem Glúten Barilla com cebola roxa caramelizada, tomatinhos e pinolis

Name: Penne Sem Glúten Barilla com cebola roxa caramelizada, tomatinhos e pinolis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 160g Penne Sem Glúten; 600g de tomate cereja; 1 cebola roxa em fatias finas; 1 colher de sopa de salsinha fresca picada; 50g de queijo pecorino ralado; Pinolis tostados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal e pimenta do reino preta a gosto

25 minutos

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Ingredientes

2 Porções

160gPenne Sem Glúten

600gde tomate cereja

1cebola roxa em fatias finas

1colher de sopa de salsinha fresca picada

50gde queijo pecorino ralado

Pinolis tostados

2colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Temperar os tomatinhos inteiros com azeite, sal e pimenta do reino preta a gosto.

Passo 2

Dispor em uma assadeira e levar ao forno pré aquecido a 200ºC até dourar.

Passo 3

Enquanto isso, em uma frigideira, caramelizar as cebolas em 2 colheres de sopa de azeite. Temperar com sal e pimenta do reino e cozinhar em fogo médio por 10 minutos.

Passo 4

Juntar os tomatinhos assados com cebola caramelizada.

Passo 5

Cozinhar a massa em abundante água salgada e fervente.

Passo 6

Escorrer a massa um minuto antes do tempo indicado na embalagem e juntar ao molho.

Passo 7

Cozinhar pelo minuto faltante, mexendo sempre. Se necessário, adicionar uma concha da água do cozimento.

Passo 8

Desligar o fogo e então finalizar a massa com o queijo, a salsinha, e os pinolis.

Penne Sem Glúten

Barilla Sem Glúten é a perfeita combinação da experiência da Barilla, a maior produtora de massas do mundo, desde 1877, e de uma rigorosa seleção de ingredientes. Uma nova receita exclusiva à base de Arroz e Milho, para oferecer uma deliciosa massa sem glúten, de sabor equilibrado e consistência sempre “al dente”. Ideal para quem precisa renunciar ao Glúten mas não ao prazer da “Buona Pasta”.

Tempo de cozimento

9 minutos

Linhas