Name: Penne Sem Glúten Barilla com salmão, vegetais e limão siciliano
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: 400g de Penne Sem Glúten Barilla; 200g de salmão fresco; 50g de semente de gergelim; 1 cenoura média; 1 talo de alho poró; 1 cebola roxa; 2 dentes de alho; 1 ramo de tomilho fresco; 60ml de shoyo; 30ml de mel; Raspas de um limão siciliano; 30ml de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de cebolinha picada; Sal e pimenta do reino preta a gosto

Penne Sem Glúten Barilla com salmão, vegetais e limão siciliano

22 minutos

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Ingredientes

5 Porções

400gde Penne Sem Glúten Barilla

200gde salmão fresco

50gde semente de gergelim

1cenoura média

1talo de alho poró

1cebola roxa

2dentes de alho

1ramo de tomilho fresco

60mlde shoyo

30mlde mel

Raspas de um limão siciliano

30mlde azeite de oliva extra virgem

1colher de cebolinha picada

Sal e pimenta do reino preta a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Cortar o salmão em cubos de 1 cm. Reservar.

Passo 2

Cortar os vegetais em cubos pequenos. Em uma frigideira antiaderente, aquecer um pouco de azeite e dourar os cubos de salmão rapidamente. Reservar. Na mesma frigideira, refogar todas as verduras e, em seguida adicionar o shoyo.

Passo 3

Cozinhar a massa em abundante água salgada até 1 minuto antes do tempo indicado na embalagem. Escorrer e, em seguida, acrescentar na frigideira com os legumes com uma concha da água do sue cozimento, mexendo sempre pelo minuto faltante. Desligar o fogo, acrescentar o mel, o gergelim e o salmão grelhado. Corrigir o sal, a pimenta do reino preta e servir imediatamente com as raspas de limão siciliano e a cebolinha picada.

Penne Sem Glúten

Barilla Sem Glúten é a perfeita combinação da experiência da Barilla, a maior produtora de massas do mundo, desde 1877, e de uma rigorosa seleção de ingredientes. Uma nova receita exclusiva à base de Arroz e Milho, para oferecer uma deliciosa massa sem glúten, de sabor equilibrado e consistência sempre “al dente”. Ideal para quem precisa renunciar ao Glúten mas não ao prazer da “Buona Pasta”.

Tempo de cozimento

9 minutos

Linhas