Name: Sopa de Ave Maria Barilla com feijão branco
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 200g de Ave Maria Barilla; 6 1,litros de caldo de galinha; 180 gr de feijão branco; 150g de bacon picado; 30ml Azeite extravirgem; 2 colheres de manteiga; 2 dentes de alhos picados; 1 cebola média picada.; 1 pimenta dedo de moça picada; Ervas frescas: alecrim, tomilho e sálvia; 2 colheres de salsinha picadas; Sal e pimenta do reino a gosto

Sopa de Ave Maria Barilla com feijão branco

1 horas 10 minutos

Dias Frios Refeições em família Frango Carnes Vegetais Massas com Ovos Sopas

Ingredientes

4 Porções

200gde Ave Maria Barilla

61,litros de caldo de galinha

180gr de feijão branco

150gde bacon picado

30mlAzeite extravirgem

2colheres de manteiga

2dentes de alhos picados

1cebola média picada.

1pimenta dedo de moça picada

Ervas frescas: alecrim, tomilho e sálvia

2colheres de salsinha picadas

Sal e pimenta do reino a gosto

Disclaimer

Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.

Modo de preparo

Passo 1

Deixar o feijão branco de molho na água por 12 horas. Escorrer o feijão e cozinhar no caldo de galinha em panela de pressão até que fique macio. Separar uma xícara do feijão cozido e reservar.

Passo 2

Em outra panela, dourar no azeite e na manteiga o alho, o bacon , a cebola,as ervas picadas e a pimenta dedo de moça. Acrescentar o restante do feijão cozido com o caldo e cozinhar por mais 3 minutos. Bater tudo no liquidificador.

Passo 3

Colocar o purê de feijão em uma panela e acrescentar a massa. Cozinhar pelo tempo indicado na embalagem. Se for necessário, acrescentar um pouco de água.

Passo 4

Acrescentar o restante do feijão inteiro, temperar com sal e pimenta do reino. Colocar mais um pouco de azeite e mexer bem. Acrescentar a salsinha picada e servir imediatamente.

Ave Maria

A Massa com Ovos Barilla é macia, soltinha e não precisa de óleo na água para atingir a textura perfeita. Desenvolvida com tradição italiana para o paladar brasileiro, é feita com trigo tenro e agora traz ovos de galinhas livres de gaiolas. Porque acreditamos que a qualidade começa na escolha dos melhores ingredientes. O formato Ave Maria foi inspirado em um antigo utensílio de costura com abertura no topo. Sua forma e textura são ideais para combinar com caldos ricos e saborosos.

Corte do produto

Ave Maria

Tempo de cozimento

7 minutos

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Massas com Ovos

Veja o produto

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