Name: Penne Rigate com Alcachofras Assadas e Salsicha
Prep time: 11 min
Cook time: 10 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g de Penne Rigate Barilla; 80 g de salsicha de porco; 30 g de Parmigiano Reggiano ralado; 30 g de manteiga; Uma colher de azeite virgem extra; Uma colher de chá de salsa; 5 alcachofras; Vinho branco a gosto; Sal e pimenta a gosto

Penne Rigate com Alcachofras Assadas e Salsicha

21 minutos

Fácil Clássica Massa Curta

As Penne Rigate Barilla têm um sabor consistente e uma capacidade perfeita de absorção para qualquer molho.

Rápido e fácil

Ingredientes

4 Porções

350 gde Penne Rigate Barilla

80 gde salsicha de porco

30 gde Parmigiano Reggiano ralado

30 gde manteiga

Uma colher de azeite virgem extra

Uma colher de chá de salsa

5alcachofras

Vinho branco a gosto

Sal e pimenta a gosto

Aviso legal

Pessoas com alergias ou restrições alimentares específicas devem verificar se os ingredientes que utilizam nas receitas são adequados às suas necessidades alimentares.

Etapas

Passo 1

Limpe as alcachofras e retire o talo, corte em gomos e leve a cozinhar durante quatro minutos com azeite e manteiga numa panela.

Passo 2

Regue com vinho, leve ao forno e adicione a salsa.

Passo 3

Pique a salsicha e coloque a cozinhar à parte. Escorra a gordura libertada, junte as alcachofras assadas, adicione sal e pimenta.

Passo 4

Coloque as Penne Rigate a cozer em bastante água com sal, salteie com o molho das alcachofras e salsichas e acompanhe com Parmigiano Reggiano.

Passo 5

Se pretender obter um sabor mais intenso, adicione gengibre picado, que misturado com as alcachofras realça ainda mais o sabor da receita.

Penne Rigate

As Penne Rigate Barilla, de sabor consistente, conseguem absorver na perfeição os seus molhos. Qual é o segredo? Uma combinação de trigos duros excelentes e trefilados que potenciam ao máximo o caráter desta massa, elaborada com a experiência e a paixão de quem produz massa há mais de cem anos. Durante o teste, irá perceber que nunca tinha experimentado nada semelhante a estas Penne Barilla.

Formas de massa

Massa curta

Tempo de cozimento

11 minutos

Tamanho da embalagem

500g

Gama

Clássica

Ver o produto

Penne Rigate

Formas de massa

Massa curta

Tempo de cozimento

11 minutos

Tamanho da embalagem

500g

Gama

Clássica

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