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Penne Rigate com Alcachofras Assadas e Salsicha

Name: Penne Rigate com Alcachofras Assadas e Salsicha
Prep time: 11 min
Cook time: 10 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g de Penne Rigate Barilla; 80 g de salsicha de porco; 30 g de Parmigiano Reggiano ralado; 30 g de manteiga; Uma colher de azeite virgem extra; Uma colher de chá de salsa; 5 alcachofras; Vinho branco a gosto; Sal e pimenta a gosto

21 minutos

Fácil Clássica Massa Curta

As Penne Rigate Barilla têm um sabor consistente e uma capacidade perfeita de absorção para qualquer molho.

Rápido e fácil

Ingredientes

4 Porções

80 gde salsicha de porco

30 gde Parmigiano Reggiano ralado

30 gde manteiga

Uma colher de azeite virgem extra

Uma colher de chá de salsa

5alcachofras

Vinho branco a gosto

Sal e pimenta a gosto

Aviso legal

Pessoas com alergias ou restrições alimentares específicas devem verificar se os ingredientes que utilizam nas receitas são adequados às suas necessidades alimentares.

Etapas

Passo 1

Limpe as alcachofras e retire o talo, corte em gomos e leve a cozinhar durante quatro minutos com azeite e manteiga numa panela.

Passo 2

Regue com vinho, leve ao forno e adicione a salsa.

Passo 3

Pique a salsicha e coloque a cozinhar à parte. Escorra a gordura libertada, junte as alcachofras assadas, adicione sal e pimenta.

Passo 4

Coloque as Penne Rigate a cozer em bastante água com sal, salteie com o molho das alcachofras e salsichas e acompanhe com Parmigiano Reggiano.

Passo 5

Se pretender obter um sabor mais intenso, adicione gengibre picado, que misturado com as alcachofras realça ainda mais o sabor da receita.

Penne Rigate

As Penne Rigate Barilla, de sabor consistente, conseguem absorver na perfeição os seus molhos. Qual é o segredo? Uma combinação de trigos duros excelentes e trefilados que potenciam ao máximo o caráter desta massa, elaborada com a experiência e a paixão de quem produz massa há mais de cem anos. Durante o teste, irá perceber que nunca tinha experimentado nada semelhante a estas Penne Barilla.

Formas de massa

Massa curta

Tempo de cozimento

11 minutos

Tamanho da embalagem

500g

Gama

Clássica

Ver o produto

Penne Rigate

Formas de massa

Massa curta

Tempo de cozimento

11 minutos

Tamanho da embalagem

500g

Gama

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