Inspiração
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Penne Rigate
11 minutos
As Penne Rigate Barilla, de sabor consistente, conseguem absorver na perfeição os seus molhos. Qual é o segredo? Uma combinação de trigos duros excelentes e trefilados que potenciam ao máximo o caráter desta massa, elaborada com a experiência e a paixão de quem produz massa há mais de cem anos. Durante o teste, irá perceber que nunca tinha experimentado nada semelhante a estas Penne Barilla.
Feito com
Massa de sêmola de trigo duro
Tamanho da embalagem / porções
- 500g
- 1000g
Perfeito para
Com o molho Arrabbiata. As Penne Rigate realçam os temperos de qualquer tipo, desde os tradicionais, à base de carne ou de tomate, até aos mais inovadores e originais, nascidos da união entre legumes e queijos. Além disso, com a sua linha fina, é possível fazer pastéis de forno de forma impecável, prontos para triunfar numa refeição festiva.
Inspiração
ingredientes
- Sêmola de trigo duro
- Água
Informação nutricional
Valores | Unidades | Valores Nutricionais Médios |
|---|---|---|
Energia | kJ/kcal | 1521/359 |
Lípidos | g | 2,0 |
dos quais: | ||
- saturados | g | 0,5 |
Hidratos de carbono | g | 71,2 |
dos quais: | ||
- açúcares | g | 3,5 |
Fibras alimentares | g | 3,0 |
Proteínas | g | 12,5 |
Sal | g | 0,013 |
Instruções de cozimento
Cozer 100 gramas de massa em 1 litro de água e 7 gramas de sal (cerca de uma colher de chá).
É uma método alternativo para cozinhar massas que economiza energia e reduz as emissões de CO₂ em até 80%*. Para adotá-lo, basta desligar o fogão após 2 minutos de cozimento ativo, cobrir a panela com uma tampa e esperar o tempo de cozimento apropriado. Claro, como em todos os métodos de cozimento, é essencial seguir os tempos de cozimento recomendados.
