Risotado com frango e molho de pesto
Ingredientes
6 porções
| 500 g | de Risoni Barilla |
| 1/2 | vidro de Pesto Genovese Barilla |
| 400 g | de filé de frango |
| Ervas frescas: sálvia, alecrim e tomilho | |
| 1 | pimenta dedo de moça sem sementes |
| 1 | dentes de alho |
| 2 | colheres de manteiga |
| 2,5 l | de caldo de galinha |
| 100 g | de parmesão ralado |
| 30 ml | azeite de oliva extra virgem |
| Sal e pimenta do rei |
Aviso legal
Pessoas com alergias ou restrições alimentares específicas devem verificar se os ingredientes que utilizam nas receitas são adequados às suas necessidades alimentares.
Etapas
Passo 1
Picar o peito de frango em cubos e tempere com o alho picado, a pimenta dedo-de-moça triturada, as ervas picadas, sal e pimenta preta moída.
Passo 2
Numa caçarola, aloure o frango num fio de azeite e, em seguida, adicione o Risoni e o caldo de galinha aos poucos, de concha em concha, mexendo sem parar, até cozinhar a massa.
Passo 3
Desligue o lume e adicione a manteiga, o queijo parmesão e o Pesto Genovese Barilla. Adicione sal e pimenta preta a gosto. Mexa vigorosamente para dar cremosidade ao risoto.
Risoni
Os Risoni, com sua forma de grãos de arroz, oferecem uma experiência culinária única. Seu tamanho pequeno e textura lisa permitem que se misturem harmoniosamente com uma variedade de molhos, desde os mais elaborados até os mais simples.
- Formas de massa Short pasta
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 500 g
- Gama Clássica