Name: Barilla Gran Ruote cu cremă de praz și cartofi
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Unt; 250 g Praz, doar partea albă; 250 g Cartofi; 600 g Supă de legume sau de pui; 100 g Smântână grea; După gust Sare; 1 Lămâie netratată; 1 Cățel de usturoi; 2 Ramuri mari de rozmarin proaspăt; 50 ml Ulei Extravirgin de Măsline

Barilla Gran Ruote cu cremă de praz și cartofi

40 minute

Paste Scurte

Inspirate din aromele reconfortante ale câmpiei italiene, aceste Gran Ruote cu cremă de praz și cartofi transformă simplitatea în eleganță. Sosul combină prazul gătit lent și cartofii moi într-o îmbrățișare catifelată, îmbogățită cu o notă de smântână. Un strop de ulei aromat cu rozmarin și lămâie adaugă prospețime și profunzime, în timp ce o atingere de harissa oferă o căldură delicată. Un preparat care întruchipează rafinamentul rustic — autentic, echilibrat și profund satisfăcător.

Rețete cu Gran Ruote

Ingrediente

4 Porții

50 gUnt

250 gPraz, doar partea albă

250 gCartofi

600 gSupă de legume sau de pui

100 gSmântână grea

După gustSare

1Lămâie netratată

1Cățel de usturoi

Ramuri mari de rozmarin proaspăt

50 mlUlei Extravirgin de Măsline

Disclaimer

Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.

Metodă

Step 1

Curăță cartofii și taie-i în cuburi mari. Feliază subțire prazul în fâșii și clătește-l sub apă rece, asigurându-te că elimini orice impuritate. La foc mic, înăbușă ușor prazul în unt și, când devine translucid, adaugă cartofii.

Step 2

Adaugă supa, asezonează cu sare și fierbe până când cartofii sunt foarte moi și se sfărâmă. Adaugă smântâna, blendează până obții o cremă fină și rezervă.

Step 3

Rupede frunzele de rozmarin, coajă lămâia și pune-le pe tocător; adaugă cățelul de usturoi și toacă foarte fin. Pune totul într-o tigaie mică cu uleiul de măsline extravirgin și, la foc foarte mic, aduce la fierbere ușoară. De îndată ce apar primele bule, dă deoparte și lasă să se răcească. Între timp, fierbe pastele al dente.

Step 4

Amestecă într-o tigaie cu crema de praz și cartofi, adăugând puțină apă de la paste dacă este necesar. Servește și garnisește cu picături de ulei aromat și harissa după gust.

Gran Ruote

Barilla Gran Ruote este un produs de paste în Ediție Limitată, creat pentru a celebra emoția Formula 1^®. Inspirat din roțile de curse, forma sa rotundă îndrăzneață cu spițe și margine texturată este concepută pentru a reține sosurile, aducând energie jucăușă în farfurie. Realizat cu calitatea pentru care Barilla este recunoscută, oferă o textură perfectă al dente, transformând fiecare masă într-un mic omagiu adus vitezei, pasiunii și excelenței italiene.

Forma produsului

Paste Scurte

Timp de gătit

6 minute

Dimensiunea pachetului

500g

Gamă

Special Edition

Vezi produsul

Gran Ruote

Forma produsului

Paste Scurte

Timp de gătit

6 minute

Dimensiunea pachetului

500g

Gamă

Special Edition

Vezi produsul

S-ar putea să vă placă și

30 minute

Special edition

Barilla Gran Ruote cu cremă de praz și cartofi