Barilla Gran Ruote cu roșii cherry galbene și tocăniță de ardei
Barilla Gran Ruote cu roșii cherry galbene și tocăniță de ardei
{Minute} minute total
Îmbăiat în soare și plin de culoare, acest Gran Ruote cu roșii cherry galbene și tocăniță de ardei surprinde căldura bucătăriilor mediteraneene. Roșiile galbene dulci se topesc lent într-un sos parfumat cu usturoi și busuioc, în timp ce ardeii fragezi adaugă profunzime și prospețime. Fiecare roată de paste reține esența verii — vibrantă, aromatică și plină de lumină. Un preparat care celebrează simplitatea, sezonalitatea și bucuria ingredientelor autentice.
Gran Ruote recipes
Ingrediente
Porțiune 4
| 320 g | Barilla Gran Ruote |
| 400 g | Roșii cherry galbene |
| 1 | Cățel de usturoi |
| 2 | linguri Ulei de Masline Extra Virgin |
| O mână mică de Frunze de busuioc | |
| 1 | Ardei gras roșu |
| 1 | Ceapă mică |
| 2 | tbsp Evoo |
| O mână mică de Pătrunjel |
Disclaimer
Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.
Metodă
Pasul 1
Zdrobește usturoiul și îndepărtează germenul. Odată făcut, sotează ușor în Evoo la foc mediu, asigurându-te că parfumezi uleiul fără a arde usturoiul: aceasta nu ar trebui să dureze mai mult de 3-4 minute. Taie roșiile cherry în sferturi. Adaugă-le în tigaia în care uleiul se infuzează cu usturoi.
Pasul 2
Gătește la foc mediu, adăugând apă după necesitate, până când roșiile sunt aproape complet sfărâmate. În acest moment, îndepărtează usturoiul, asezonează după gust și adaugă câteva frunze de busuioc. Lasă frunzele de busuioc să se infuzeze până când pastele sunt gata.
Pasul 3
Într-o tigaie separată, sotează ceapa tăiată cubulețe cât mai mici și uniforme posibil în evoo, până devine translucidă. Între timp, curăță ardeiul de semințe și taie-l în bucăți de aproximativ 1 cm. Adaugă-l la ceapă și gătește la foc mic, acoperit, până este gata dar nu prea moale; în timp ce gătești, adaugă apă după necesitate. Asezonează după gust, lasă să se răcească ușor, apoi adaugă pătrunjelul tocat. Între timp, gătește pastele al dente.
Pasul 4
Scurge pastele rezervând jumătate de cană de apă de fierbere, apoi adaugă pastele și emulsionează în sosul de roșii la foc mic, adăugând apă de fierbere rezervată și ulei de măsline după necesitate. Servește pastele, adaugă ardeii deasupra și ulei de măsline după dorință.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote este un produs de paste în Ediție Limitată, creat pentru a celebra emoția Formula 1®. Inspirat din roțile de curse, forma sa rotundă îndrăzneață cu spițe și margine texturată este concepută pentru a reține sosurile, aducând energie jucăușă în farfurie. Realizat cu calitatea pentru care Barilla este recunoscută, oferă o textură perfectă al dente, transformând fiecare masă într-un mic omagiu adus vitezei, pasiunii și excelenței italiene.
- Forma produsului Paste scurte
- Timp de gătit 6 minute
- Dimensiunea pachetului 500 g
- Gamă Gama Clasică