Fusilli cu Pesto Barilla alla Genovese, fondue de brânză și ciuperci
25 minute
Un preparat clasic pesto Barilla alla Genovese și Fusilli este pus în valoare cu adăugarea unui sos bogat de brânză netedă. Finisat cu ciuperci crude feliate fin, aceasta îi conferă un plus de textură și prospețime.
Ingrediente
Persoanele cu alergii sau preocupări dietetice specifice ar trebui să verifice dacă ingredientele pe care le folosesc pentru rețete respectă restricțiile lor.
Metodă
Pasul 3
Între timp, încălziți o tigaie până se încinge. Adăugați untul și încălziți până când clocotește, apoi amestecați amidonul de cartofi și gătiți timp de 1-2 minute până se îngroașă.
Pasul 5
Adăugați brânza rasă și amestecați continuu la foc mic până când brânza se topește complet, dând o fondue fină și cremoasă. Opriți focul și lăsați fonduea deoparte.
Pasul 8
Presarati ciupercile feliate deasupra si serviti imediat.
Pesto alla Genovese
Frunze de busuioc italian din abundență se unesc gustului autentic al brânzeturilor Pecorino Romano DOP pentru a obține un sos pesto natural, lejer, cu nuanțe estivale. Pregătit fără a adauga conservanți, sosul Pesto alla Genovese de la Barilla este tocmai bun de a dărui pastelor cât mai mult din aroma plină a Italiei.
Pesto alla Genovese
Frunze de busuioc italian din abundență se unesc gustului autentic al brânzeturilor Pecorino Romano DOP pentru a obține un sos pesto natural, lejer, cu nuanțe estivale. Pregătit fără a adauga conservanți, sosul Pesto alla Genovese de la Barilla este tocmai bun de a dărui pastelor cât mai mult din aroma plină a Italiei.
