Använd alltid rikligt med vatten när du kokar pasta, se till att använda en tillräckligt stor kastrull så pastan får gott om plats att koka ordentligt. Det typiska sättet att koka pasta är att koka upp vatten; tillsätt salt; tillsätt pastan och koka enligt anvisningarna på paketet. Använd gärna 7-100-1000 regeln, vilket beskriver förhållandet mellan salt, pasta och vatten. För att koka 100g pasta ska du ha 7g salt (ungefär en halv matsked) och 1000g vatten.

Pastans kvalitet beror på vilket typ av vete som använts och hur pastan har tillverkats. Barilla använder en blandning av finaste durumvete för att producera semolinan som ingår i Barillas pasta. Barillas innovativa malningsprocess och produktionsmetoder garanterar jämn kvalitet och de utmärkta matlagningsegenskaperna hos Barillas pasta.