Våra åtaganden
Basilika är hjärtat i det vi gör. Att engagera sig i försörjningskedjan för basilika gör att vi kan försäkra oss om kvaliteten på våra produkter, genom att samarbeta nära med våra basilikabönder och skydda den biologiska mångfalden.
Vårt hållbarhetsåtagande
Carta Del Basilico
Carta Del Basilico bygger på ett regelverk för odling, kvalitet och leverantörssamarbeten, framtaget i nära samarbete med vetenskapliga partners (Universitetet i Bologna och CersaA, Riviera Ligures handelskammares centrum för jordbruksforskning och -rådgivning). Den omfattar nio riktlinjer som säkerställer kvaliteten på vår pesto, stärker lantbrukarnas arbete och värnar den biologiska mångfalden, bland annat genom att skydda pollinerande insekter.
01 - SAMARBETET MED ODLARNA: <p>Alla medlemmar i Carta Del Basilico omfattas av medel- och långsiktiga direktavtal som garanterar en rättvis värdefördelning i hela leveranskedjan, med en hållbarhetspremie till varje aktör.</p>
02 - VAL AV BASILIKASORTER: <p>Alla medlemmar i Barillas leverantörskedja för hållbar basilika ska endast använda de sorter som anges i regelverket, utvalda för sin naturliga motståndskraft mot svampsjukdomar.</p>
03 - VÄXTFÖLJD: <p>Alla medlemmar i Barillas leverantörskedja för hållbar basilika ska, från och med det skördeår de ansluter till projektet, tillämpa en växtföljdsplan för en motsvarande odlingsyta (*), med minimikravet att basilika inte återplanteras på samma yta. *En yta som motsvarar den mängd basilika som tilldelats Barilla, med en säkerhetsmarginal på 10 %.</p>
04 - VÄXTSKYDD: <p>Alla medlemmar i Barillas leverantörskedja för hållbar basilika ska följa de riktlinjer som anges i regelverket, vilka är striktare än nuvarande lagstiftning.</p>
05 - JORDHÄLSA: <p>Alla medlemmar i Barillas leverantörskedja för hållbar basilika ska vartannat år analysera den biologiska kvaliteten hos de jordar som används för basilikaodling, på minst 20 % av motsvarande yta (*), genom specifika tester (QBSAR och organiskt material).</p>
06 - BEVATTNING: <p>Alla medlemmar i Barillas leverantörskedja för hållbar basilika ska använda precisionsbevattning för att höja effektiviteten och minska vattenförbrukningen.</p>
07 - OMRÅDEN FÖR BIOLOGISK MÅNGFALD: <p>Alla medlemmar i Barillas leverantörskedja för hållbar basilika ska, från och med skördeåret 2021, avsätta en yta motsvarande minst 3 % av odlingsarealen (*) till växter som skapar livsmiljöer för pollinerande insekter (t.ex. blomremsor, häckar, rader av träd eller en kombination av dessa).</p>
08 - SKÖRDESTANDARDER: <p>Alla medlemmar i Barillas leverantörskedja för hållbar basilika ska skörda växten vid en maximal höjd på 30 centimeter.</p>
09 - BESLUTSTÖDSSYSTEM – DIGITALISERING AV ODLING OCH LEVERANSKEDJA: <p>Alla medlemmar i Carta Del Basilico ska, från och med skördeåret 2024, använda de beslutsstödsystem som tillhandahålls i Barilla Farming för att optimera odlingsinsatserna i enlighet med principerna för hållbart jordbruk.</p>
Håll utkik efter märkningen "Basilico da Agricoltura Sostenibile" (Basilika från hållbart jordbruk) på hyllorna i din lokala livsmedelsbutik.
Barillas hållbarhetsåtagande, beskrivet i vår kod för hållbart jordbruk, certifierar basilikaproduktion globalt.
Vi är stolta över att samarbeta med
Transparens som alla uppskattar
Barillas pesto alla genovese kan spåras från fält till burk – och du kan följa resan direkt i din smartphone
Vårt sortiment
Pesto Barilla är smaken som alla älskar och passar för alla tillfällen. Prova vår krämiga pesto gjord på färsk, italiensk basilika från hållbart jordbruk och Parmigiano Reggiano SUB-ost.
Pesto alla Genovese
Pesto Peperoncino
Pesto Rosso
