الصفحة الرئيسيةالرئيسية

فوسيلي مع صلصة الريكوتا، الباذنجان والريحان الطازج

فوسيلي مع صلصة الريكوتا، الباذنجان والريحان الطازج

إجمالي 25 دقائق / سعرات حرارية 469٫37

وجبة نباتية لذيذة يحبها كل أفراد العائلة

المكونات

يخدم 6

٥٠٠غ فوسيلي باريلا
١/٢ إناء إناء صلصة الريكوتا
١/٢ حزمة أوراق ريحان، مغسولة ومقطعة
١ حلقة بصل، مقطعة قطع رفيعة

إخلاء المسؤولية

يجب على الأفراد الذين لديهم حساسية أو قيود غذائية معينة التحقق من أن المكونات المستخدمة في الوصفات تتوافق مع احتياجاتهم.

الطريقة

الخطوة 1

احضري وعاء كبير لغلي الماء. عند غليان الماء. أضيفي الملح الصخري، ننصح بإضافة ٧ غ من الملح الصخري لكل لتر من الماء. أضيفي الفوسيلي في الماء المغلي واطهي طبقاً للتعليمات الموضحة على العبوة.

الخطوة 2

في مقلاة كبيرة قومي بتسخين بعض من الزيت، أضيفي الباذنجان واطهيه حتى ينضج. أضيفي الطماطم الكرزية وقلبي المكونات. ثم أضيفي صلصة الريكوتا واتركيها على نار هادئة.

الخطوة 3

صفي الباستا قبل دقيقة واحدة من وقت الطهي المحد ، مع الاحتفاظ بمقدار مغرفة واحدة من ماء الطهي. اخلطي الباستا وماء الباستا مع الصلصة واطهيها في الدقيقة الأخيرة.

الخطوة 4

ارفعي المقلاة عن النار ثم أضيفي أوراق الريحان المقطعة، غرانا بادانو ، وجبنة الموتزريلا . دعي الموتزريلا تذوب وضعي زيت الزيتون البكر الممتاز وقومي بتقديمها.

العبوة الزرقاء الكلاسيكية

العبوة الزرقاء الكلاسيكية

فوسيلي

يستغرق الأمر ١١ دقيقة فقط للتعبير عن حبك بدون كلمات، وهو الأمر المستغرق لإعداد طبق الفوسيلي الشهي لأحبائك. تنحدر الفوسيلي من جنوب إيطاليا، حيث اكتسبت إسمها من "فوسو"، وهي أداة حياكة تستخدم لحياكة الصوف. الشكل الي تتمتع به الفوسيلي مصنوع من ثلاثة أجنحة صغيرة مطوية بشكل أنيق حول نفسها، على شكل ملتف، والذي يمكنها من الاحتفاظ والتماسك بشكل مثالي مع أي نوع صلصة.

  • الشكل فوسيلي
  • وقت الطهي ١١ دقائق
  • حجم العبوة ٥٠٠غ
  • التشكيلة العبوة الزرقاء الكلاسيكية
عرض المنتج