سباغيتي باريلا مع الثوم، الثوم، الفلفل الحار وزيت الزيتون

أحضري كمية كبيرة من الماء للغلي. عند الغليان، أضيفي الملح الصخري.

في مقلاة أضيفي نصف الزيت والثوم والفلفل الحار. ثم قومي بإضافة شرائح الأنشوجة. عندما يصير لون الثوم ذهبيًا ، أضيفي مغرفة صغيرة من الماء واطهيها لمدة ٣ دقائق.

أضيفي السباغيتي إلى الماء المغلي واطهي طبقاً للتعليمات الموضحة على العبوة. قبل دقيقتين من طهي السباغيتي، صفيها وأضيفيها إلى الوعاء.

قلبي السباغيتي في الصلصة، حتى تنضج تماماً وتمتص كل السوائل. أضيفي بعض الزبدة والماء الإضافي عند الحاجة. ارفعي السباغيتي من على النار و أضيفي جبنة البارميجيانو ريجيانو والبقدونس والزيت.