بيني ريجاتي من باريلا مع الزيتون، صلصة الباسيليكو وسلطة الشمر الصِقّلية
بيني ريجاتي من باريلا مع الزيتون، صلصة الباسيليكو وسلطة الشمر الصِقّلية
إجمالي 0 دقائق / سعرات حرارية 562
المكونات
يخدم 4
٣٥٠غ | بيني ريجاتي باريلا |
١ إناء | صلصة باسيليكو باريلا |
١/٢ | بصل، مقطع جيداً |
١ عقدة | ثوم، مسحوقة ١ فلفل أحمر حار |
١/٢ كوب | زيتون أخضر، مخلي من الداخل |
١ | برتقالة |
١/٢ | بصل الشمر، مقطع جيداً |
١٠٠غ | جبنة البارميزان |
زي زيتون بكر ممتاز | |
ملح صخري، لماء الباستا | |
ملح وفلفل، للتذوق |
إخلاء المسؤولية
يجب على الأفراد الذين لديهم حساسية أو قيود غذائية معينة التحقق من أن المكونات المستخدمة في الوصفات تتوافق مع احتياجاتهم.
الطريقة
الخطوة 1
. أحضري مقلاة كبيرة، وقومي بطهي البصل والثوم في القليل من الزيت. عندما يتحولان إلى اللون الذهبي، أضيفي الزيتون المخلي.
الخطوة 2
أضيفي صلصة باسيليكو باريلا باسيليكو واتركيها على نار هادئة.
الخطوة 3
أضيفي البيني ريجاتي إلى الكثير من الماء المغلي المملح واطهيها طبقاً للتعليمات الموضحة على العبوة.
الخطوة 4
في غضون ذلك، قشري البرتقال وقطعيه إلى شرائح ، وقومي بتقطيع الشمر إلى شرائح وامزجيهما في وعاء مع زيت الزيتون والملح.
الخطوة 5
صفي الباستا قبل دقيقة واحدة من وقت الطهي المحدد. قومي بتقليب الباستا مع الصلصة واطهيها لمدة دقيقة أخرى.
الخطوة 6
قومي بتزيين سلطة الشمر بالجبنة، ارفعي الباستا من النار قومي بتقديمها مع إضافة القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.

بيني ريغاتي
بيني ريجاتي محبوبة الجميع في إيطاليا، بحيث يتغير اسمها باستمرار طبقاً للمدينة والإقليم. على سبيل المثال؛ في أومبيا يطلقون عليها "سبول" وفي الجنوب تُسمى "مالتاجلياتي". ظاهرة ثقافية، معروفة بتنوعها الغني، وقدرتها على تقديم الحلول في أصعب الأوقات، حتى في ظل الظروف الطارئة وغير المتوقعة: من تحضير باستا بشكل سريع للأصدقاء، إلى التجمعات العائلية التقليدية بصحبة طبق بيني آل اربياتا أو الراجو.
- الشكل بيني ريجاتي
- وقت الطهي ١١ دقائق
- حجم العبوة ٥٠٠غ
- التشكيلة العبوة الزرقاء الكلاسيكية