بيني ريجاتي مع التونة، الفلفل وصلصة النابوليتانا

أحضري مقلاة كبيرة، وقومي بطهي البصل والثوم في القليل من الزيت. عندما يتحولان إلى اللون الذهبي، أضيفي الفلفل الحار والفلفل واطهيهما لبضع دقائق.

أضيفي صلصة نابوليتانا باريلا بالإضافة إلى عبوة من التونة واتركيها على نار هادئة.

أحضري وعاء كبير من الماء حتى يغلي. عند الغليان ، أضيفي الملح الصخري. ننصح بإضافة ٧غ لكل لتر من الماء. أضيفي البيني في الماء وحركيها. اطهي طبقاً للتعليمات الموضحة على العبوة.

صفي الباستا قبل دقيقتين من وقت الطهي المحدد، مع الاحتفاظ بمغرفة واحدة من ماء الطهي. قلبي الباستا وماء الطهي مع الصلصة وأضيفي الطماطم الطازجة.

أضيفي عبوة التونة الثانية والريحان المسحوق. اخلطي المكونات حتى تمتزج جيداً، ثم قدمي الطبق مع إضافة نثرات من زيت الزيتون البكر الممتاز.