Name: Pasta Funghi Halal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Fusilli; 40 ml Natives Olivenöl extra; 600 g Champignons; 20 g Frische Petersilie, gehackt; 20 ml Alkoholfreier trockener Halal-Weißwein; 100 ml Sahne; 1 Knoblauchzehe; TIPP Salz und Pfeffer, nach Belieben

Traditionelle

Inklusiv

Koschere

Halal

Laktosefreies

Vegan

Pasta Funghi Halal

35 Minuten

Fusilli mit Champignons sind ein klassisches Pastagericht, das Menschen aus verschiedenen Kulturen und mit unterschiedlichen Wurzeln genießen können. Für dieses Rezept verwenden wir Barilla^® Fusilli, Champignons und frische Petersilie, wodurch es zu einer einfachen und geschmacksintensiven Mahlzeit wird. In dieser alternativen Version erklären wir die Schritte zur Zubereitung dieses leckeren Gerichts, einschließlich einer Halal-Alternative zu Weißwein.

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Fusilli

40 mlNatives Olivenöl extra

600 gChampignons

20 gFrische Petersilie, gehackt

20 mlAlkoholfreier trockener Halal-Weißwein

100 mlSahne

1Knoblauchzehe

TIPPSalz und Pfeffer, nach Belieben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Zunächst die Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Champignons

Schritt 2

Das Native Olivenöl extra in einer großen Pfanne erhitzen und eine ganze Knoblauchzehe hineingeben. Den Knoblauch etwa eine Minute lang im Öl anschwitzen, um das Öl zu aromatisieren. Dann den Knoblauch aus der Pfanne nehmen und wegwerfen.

Schritt 3

Die geschnittenen Champignons hinzugeben und etwa 5 Minuten lang anbraten, sodass sie noch fest sind.

Schritt 4

Den alkoholfreien trockenen Halal-Weißwein hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sahne einrühren. Gut mischen, bis die Sauce dick geworden ist und die Champignons gleichmäßig damit beschichtet sind.

Schritt 5

Während die Champignons köcheln, einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Barilla^® Fusilli hinzufügen und al dente kochen. Das Pastawasser abgießen.

Schritt 6

Die gekochte Pasta in die Pfanne mit den Pilzen geben und bei mittlerer Hitze ein paar Minuten lang gut vermischen. Vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.