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Pasta Funghi Offen

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Pasta Funghi Offen

35 Minuten total

Fusilli mit Champignons sind ein beliebtes italienisches Pastagericht, das immer gut ankommt. Diese All-inclusive-Version des Rezepts ist perfekt für Menschen, die sich glutenfrei und kuhmilchfrei oder nach koscheren und Halal-Grundsätzen ernähren. Wir verwenden dafür Barilla® Fusilli GF, Champignons, Sojasauce und Pflanzensahne. In dieser alternativen Version zeigen wir die Zubereitungsschritte für dieses aromatische und gesunde Gericht, mit dem du deine Gäste beeindrucken kannst.

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

Portionen 4

320 g Barilla® GF Fusilli
40 ml Natives Olivenöl extra
600 g Champignons
20 g Frische Petersilie, gehackt
20 ml Sojasauce
1 Knoblauchzehe
150 ml Pflanzensahne
TIPP Salz und Pfeffer, nach Belieben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Zunächst die Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden.

  • Champignons

Schritt 2

Das Native Olivenöl extra in einer großen Pfanne erhitzen und eine ganze Knoblauchzehe hineingeben. Den Knoblauch etwa eine Minute lang im Öl anschwitzen, um das Öl zu aromatisieren. Dann den Knoblauch aus der Pfanne nehmen und wegwerfen.

  • Natives Olivenöl extra
  • Knoblauch

Schritt 3

Die geschnittenen Champignons hinzugeben und etwa 5 Minuten lang anbraten, sodass sie noch fest sind. Die Sojasauce und die Pflanzensahne hineingeben und 2 bis 3 Minuten lang köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.

  • Sojasauce
  • Pflanzensahne
  • Meersalz
  • Pfeffer

Schritt 4

Während die Champignons köcheln, einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Barilla® GF Fusilli hinzufügen und al dente kochen. Das Nudelwasser abgießen und die Pasta in die Pfanne mit den Champignons geben. Bei mittlerer Hitze einige Minuten lang gut umrühren.

  • Barilla® Fusilli GF

Schritt 5

Die All-inclusive Pasta Funghi vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen. Genieße dein leckeres und gesundes Pastagericht!

  • gehackte Petersilie

Passive Kochen

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

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