Name: Tagliatelle Bolognese Halal
Prep time: 60 min
Cook time: 6 min
Total time: 66 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Barilla Tagliatelle; 160 ml Wasser; 150 g Halal-Kalbshackfleisch; 150 g Halal-Rinderhackfleisch; 40 g Karotten, geschält und gehackt; 40 g Sellerie, gehackt; 40 g Küchenzwiebeln, geschält und gehackt; 100 ml Natives Olivenöl extra; 90 g Passierte Tomaten; 100 ml Rotwein, alkoholfrei; 50 g Halal-Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben; 2 Frische Lorbeerblätter, grob gehackt; TIPP Salz und schwarzer Pfeffer, nach Belieben

Traditionelle

Inklusiv

Halal

Koschere

Laktosefreies

Vegan

Tagliatelle Bolognese Halal

1 Stunden 6 Minuten

Die islamische Küche ist eine vielfältige und leckere Kombination unterschiedlicher Geschmäcker und Rezepte aus verschiedenen Teilen der Welt. Ein solches Gericht, das weltweite Beliebtheit erlangt hat, sind Halal Tagliatelle Bolognese. Dieses Gericht ist eine wunderbare Kombination von Aromen aus italienischen und islamischen Gebieten, die zu einer vollwertigen und sättigenden Mahlzeit kombiniert werden. In diesem Artikel führen wir dich durch die Zubereitung von Halal Tagliatelle Bolognese und stellen sicher, dass du eine köstliche und Halal-freundliche Version erhältst, die allen schmeckt.

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

250 gBarilla Tagliatelle

160 mlWasser

150 gHalal-Kalbshackfleisch

150 gHalal-Rinderhackfleisch

40 gKarotten, geschält und gehackt

40 gSellerie, gehackt

40 gKüchenzwiebeln, geschält und gehackt

100 mlNatives Olivenöl extra

90 gPassierte Tomaten

100 mlRotwein, alkoholfrei

50 gHalal-Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben

2Frische Lorbeerblätter, grob gehackt

TIPPSalz und schwarzer Pfeffer, nach Belieben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Gemüse und die Lorbeerblätter sautieren.

Öl

Schritt 2

Das Rinder- und das Kalbshackfleisch hinzugeben und die Hitze etwas erhöhen, sodass es schön anbräunt. Den alkoholfreien Rotwein hinzugeben und komplett verdunsten lassen. Die Hitze reduzieren und die passierten Tomaten hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, 160 ml Wasser hinzugeben und bei geringer Hitze etwa 45 Minuten lang köcheln lassen.

Schritt 3

Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Eier-Tagliatelle al dente kochen. Das Pastawasser abgießen.

Schritt 4

Die gekochten Tagliatelle in den Topf mit der Fleischsauce geben und vermengen. Den geriebenen Halal-Parmesan darüber streuen und servieren.