Pastasalat mit Feta Laktosefrei

Name: Pastasalat mit Feta Laktosefrei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Penne Rigate; 100 g Selbstgemachtes LF Genovese Pesto*; 300 g Kirschtomaten, halbiert; 170 g LF Feta-Käse; 90 g Schwarze Oliven, entsteint und halbiert; 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra; TIPP Salz, nach Belieben; Für ein selbstgemachtes Genovese Pesto; 30 g Basilikumblätter; 15 g Pinienkerne; 15 g LF Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben; 15 g LF Pecorino-Käse, gerieben; 1/2 Knoblauchzehe; 200 ml Natives Olivenöl extra; TIPP Für einen intensiveren Geschmack eine dünn geschnittene, halbe rote Zwiebel hinzugeben.

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Vegan

Laktosefreies

Inklusiv

Koschere

Halal

Pastasalat mit Feta Laktosefrei

20 Minuten

Laktosefreies

Für Menschen mit Laktoseintoleranz kann es wirklich schwierig sein, Mahlzeiten zu finden, die sowohl lecker als auch gesund sind. Wenn du zu diesen Menschen gehörst, wirst du dieses Rezept für laktosefreien Pastasalat mit Feta lieben. Dieses Gericht ist eine perfekte Mischung aus mediterranen Aromen und Barilla-Pasta, wodurch es zu einer exzellenten Wahl für Menschen mit Ernährungseinschränkungen wird. In diesem Artikel teilen wir ein einfaches Rezept für einen laktosefreien Pastasalat mit Feta, den du jederzeit geniessen kannst.

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Penne Rigate

100 gSelbstgemachtes LF Genovese Pesto*

300 gKirschtomaten, halbiert

170 gLF Feta-Käse

90 gSchwarze Oliven, entsteint und halbiert

1Esslöffel Natives Olivenöl extra

TIPPSalz, nach Belieben

Für ein selbstgemachtes Genovese Pesto

30 gBasilikumblätter

15 gPinienkerne

15 gLF Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben

15 gLF Pecorino-Käse, gerieben

1/2Knoblauchzehe

200 mlNatives Olivenöl extra

TIPPFür einen intensiveren Geschmack eine dünn geschnittene, halbe rote Zwiebel hinzugeben.

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta eine Minute weniger als in den Packungsanweisungen angegeben kochen.

Schritt 2

Das Pastawasser abgiessen und die Pasta mit Olivenöl besprenkeln. Die Pasta zum Abkühlen flach auf einem Backblech auslegen.

Schritt 3

Den Feta in Stücke schneiden, die etwa so gross wie die halben Tomaten sind. Das Messer bei jedem Schnitt anfeuchten, um den Feta nicht zu zerkrümeln.

Schritt 4

Die abgekühlte Pasta, die Kirschtomaten, die schwarzen Oliven und den Fetakäse in eine große Schüssel geben. Für einen intensiveren Geschmack eine dünn geschnittene, halbe rote Zwiebel hinzugeben.

Schritt 5

Das Pesto und das italienische Dressing in die Schüssel geben. Vermengen und servieren.