Pastasalat mit Feta Vegan

Name: Pastasalat mit Feta Vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Penne Rigate; 100 g Veganes Pesto; 300 g Kirschtomaten, halbiert; 170 g Veganer Feta-Käse; 90 g Schwarze Oliven, entsteint und halbiert; 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra; TIPP Salz, nach Belieben; VEGANE PESTOSAUCE; 30 g Basilikum; 20 g Walnüsse; 1 Knoblauchzehe; 150 ml Natives Olivenöl extra; 20 g Nährhefe; 40 g Pflanzensahne; 2 Eiswürfel; TIPP Für einen intensiveren Geschmack eine dünn geschnittene, halbe rote Zwiebel hinzugeben.

Traditionelle

Vegan

Laktosefreies

Inklusiv

Koschere

Halal

Pastasalat mit Feta Vegan

20 Minuten

Vegan

Dieser vegane Pastasalat mit Feta ist eine feine und abwechslungsreiche Option für Menschen, die sich pflanzenbasiert ernähren. Das Gericht ist eine perfekte Mischung aus mediterranen Aromen und pflanzenbasierter Pasta, wodurch es zu einer exzellenten Wahl für all diejenigen wird, die nach einer feinen und ausgewogenen Mahlzeit suchen. In diesem Artikel teilen wir ein einfaches Rezept für veganen Pastasalat mit Feta, das du zu jedem Anlass geniessen kannst. Der vegane Feta-Käse wird mit Tofu und Cashewnüssen hergestellt und ist somit ideal für Menschen, die Kuhmilchprodukte vermeiden möchten.

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Penne Rigate

100 gVeganes Pesto

300 gKirschtomaten, halbiert

170 gVeganer Feta-Käse

90 gSchwarze Oliven, entsteint und halbiert

1Esslöffel Natives Olivenöl extra

TIPPSalz, nach Belieben

VEGANE PESTOSAUCE

30 gBasilikum

20 gWalnüsse

1Knoblauchzehe

150 mlNatives Olivenöl extra

20 gNährhefe

40 gPflanzensahne

2Eiswürfel

TIPPFür einen intensiveren Geschmack eine dünn geschnittene, halbe rote Zwiebel hinzugeben.

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Um das vegane Pesto zuzubereiten, Basilikum, Salz, Knoblauch, Nährhefe, Walnüsse und Olivenöl in den Mixer geben und zu einer einheitlichen Masse mixen.

BasilikumSalzEiswürfelKnoblauchNährhefeWalnüsseOlivenöl

Schritt 2

Das Pesto in eine Schüssel geben und die Pflanzensahne hinzufügen.

Schritt 3

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die vegane Pasta eine Minute weniger als in den Packungsanweisungen angegeben kochen.

Schritt 4

Das Pastawasser abgießen und die Pasta mit Olivenöl besprenkeln. Die Pasta zum Abkühlen flach auf einem Backblech auslegen.

Schritt 5

Den veganen Feta in Stücke schneiden, die etwa so groß wie die halben Tomaten sind. Das Messer bei jedem Schnitt anfeuchten, um den Feta nicht zu zerkrümeln.

Schritt 6

Die abgekühlte Pasta, die Kirschtomaten, die schwarzen Oliven und den veganen Fetakäse in eine große Schüssel geben.