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Bavette mit Pesto, grünen Bohnen und Kartoffeln

Name: Bavette mit Pesto, grünen Bohnen und Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Barilla Bavette Alternativ: Barilla Integrale Linguine; 80 g Barilla Pesto alla Genovese Alternativ: Pesto Barilla Basilico Vegan; 100 g Kartoffeln; 150 g grüne Bohnen; Salz und Pfeffer

30 Minuten

Pesto Barilla Klassiker Vegetarisch Lange Pasta

Dieses Rezept ist ein echter Klassiker aus der italienischen Region Ligurien. Die Kombination aus Pesto, Bohnen und Kartoffeln mag die Gäste am Tisch überraschen, wird sie aber gleich beim ersten Bissen begeistern.

Zutaten

4 Portionen

160 gBarilla Bavette Alternativ: Barilla Integrale Linguine

80 gBarilla Pesto alla Genovese Alternativ: Pesto Barilla Basilico Vegan

100 gKartoffeln

150 ggrüne Bohnen

Salz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Würfel schneiden. Bohnen waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden.

Schritt 2

In einem grossen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Bavette dazu geben. 4–5 Minuten vor Ende der Pasta-Kochzeit die Bohnen und Kartoffeln zur Pasta ins Wasser geben und mitkochen.

Schritt 3

Pasta, Bohnen und Kartoffeln abgiessen und dabei etwas Kochwasser auffangen. Das Pesto mit etwas Kochwasser zur Pasta geben und gut vermischen.

Bavette

Die Bavette sind in Genua entstanden und dabei handelt es sich um eine exzellente, lange Pastaform aus der Region Ligurien, der ideale Begleiter zum traditionellen Pesto Genovese. Dank der platten und leicht konvexen Form eignen sich die Bavette von Barilla perfekt, um den Geschmack der Sauce zu betonen: Sie nehmen die Sauce auf und setzen die ganze Geschmacksvielfalt frei.

Form

Bavette

Kochzeit

8 Minuten

Verpackungsgröße

500 g

Sortiment

Klassische Pasta

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Bavette

Form

Bavette