Conchiglie mit Champignons und Schinken
Conchiglie mit Champignons und Schinken
22 Minuten total
Champignons und Schinken verbinden sich in diesem Rezept mit cremiger Béchamelsauce und Conchiglie Rigate von Barilla. Grana Padano und Pecorino geben die Extra-Würze.
Zutaten
Portionen 4
| 320 g | Conchiglie |
| 100 g | Rahm oder fertige Béchamelsauce |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Natives Olivenöl Extra |
| 200 g | Champignons |
| 125 g | Kochschinken |
| 1 | Zucchini |
| 20 g | Grana Padano DOP, gerieben |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 20 g | Pecorino, gerieben |
| Feines Salz (nach Belieben) |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Die Champignons und Zucchini putzen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Natives Olivenöl Extra in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten. Die Champignons hinzufügen und bei starker Hitze garen. Dann Salz und gehackte Petersilie hinzufügen und das Ganze beiseitestellen.
Schritt 3
In einer Pfanne den in Würfel geschnittenen Kochschinken mit den Zucchini in ein wenig Olivenöl anbraten. Den Rahm hinzufügen und ziehen lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Conchiglie al dente kochen, abgiessen und in die Pfanne mit dem Gemüse geben. Die Champignons und die beiden geriebenen Käsesorten dazugeben, alles gut vermengen und servieren.
Tips
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Conchiglie
Conchiglie Rigate sind eine der beliebtesten Formen auf den Tischen in aller Welt. Diese majestätisch anmutende Form ist äusserst vielseitig und eignet sich für vielseitige Saucen, egal ob einfach oder reichhaltig.
Die Conchiglie Rigate von Barilla haben eine anmutige konkave Form und eine äussere Riffelung, die es ihnen ermöglicht, jede noch so schwer fassbare Sauce aufzunehmen.
- Form Short pasta
- Kochzeit 12 Min
- Verpackungsgröße 500 g
- Sortiment Collezione