Conchiglie mit Champignons und Schinken

Name: Conchiglie mit Champignons und Schinken
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Conchiglie; 100 g Rahm oder fertige Béchamelsauce; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 200 g Champignons; 125 g Kochschinken; 1 Zucchini; 20 g Grana Padano DOP, gerieben; 1 EL Petersilie, gehackt; 20 g Pecorino, gerieben; Feines Salz (nach Belieben)

22 Minuten

Medium Collezione Kurze Pasta

Champignons und Schinken verbinden sich in diesem Rezept mit cremiger Béchamelsauce und Conchiglie Rigate von Barilla. Grana Padano und Pecorino geben die Extra-Würze.

Zutaten

4 Portionen

320 gConchiglie

100 gRahm oder fertige Béchamelsauce

1Knoblauchzehe

1 ELNatives Olivenöl Extra

200 gChampignons

125 gKochschinken

1Zucchini

20 gGrana Padano DOP, gerieben

1 ELPetersilie, gehackt

20 gPecorino, gerieben

Feines Salz (nach Belieben)

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Die Champignons und Zucchini putzen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Natives Olivenöl Extra in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch anbraten. Die Champignons hinzufügen und bei starker Hitze garen. Dann Salz und gehackte Petersilie hinzufügen und das Ganze beiseitestellen.

Schritt 3

In einer Pfanne den in Würfel geschnittenen Kochschinken mit den Zucchini in ein wenig Olivenöl anbraten. Den Rahm hinzufügen und ziehen lassen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Conchiglie al dente kochen, abgiessen und in die Pfanne mit dem Gemüse geben. Die Champignons und die beiden geriebenen Käsesorten dazugeben, alles gut vermengen und servieren.

Conchiglie

Conchiglie Rigate sind eine der beliebtesten Formen auf den Tischen in aller Welt. Diese majestätisch anmutende Form ist äusserst vielseitig und eignet sich für vielfältige Saucen, egal ob einfach oder reichhaltig.Die Conchiglie Rigate von Barilla haben eine anmutige konkave Form und eine äussere Riffelung, die es ihnen ermöglicht, jede noch so schwer fassbare Sauce aufzunehmen.

Form

Short pasta

Kochzeit

12 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Collezione

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Conchiglie

Form

Short pasta

Kochzeit

12 Minuten

Verpackungsgröße

500g

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