Spaghetti mit Fleischbällchen Glutenfrei
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Spaghetti mit Fleischbällchen Glutenfrei
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Du suchst nach einem leckeren und gesunden glutenfreien Gericht? Dann hast du es in diesem Rezept für glutenfreie Spaghetti mit Fleischbällchen gefunden. Dieses aus glutenfreier Pasta und hausgemachten Fleischbällchen hergestellte Gericht ist perfekt für alle, die eine herzhafte und sättigende Mahlzeit ohne Gluten genießen möchten. Worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und leg los!
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Portionen 4
| 320 g | Barilla® GF Spaghetti |
| 40 ml | Natives Olivenöl extra |
| 1 | Zwiebel, 100 g, gehackt |
| 1 | oder 2 Knoblauchzehen, gehackt |
| 550 g | San Marzano-Tomaten |
| 2 | Scheiben GF Weißbrot, ohne Kruste, in Scheiben geschnitten |
| 120 g | Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben, aufgeteilt |
| 300 g | Weiderindfleisch 80/20 |
| 100 g | Italienische Würstel, ohne Haut |
| 15 g | Petersilie, gehackt |
| 8/9 | Basilikumblätter, fein geschnitten |
| TIPP | Salz, Pfeffer, nach Belieben |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Methode
Schritt 1
Die Zwiebel mit Olivenöl in einem Saucentopf fünf Minuten lang sanft anbraten, 1 gehackte Knoblauchzehe hinzugeben, weiter sautieren und eine Minute später die gehackten Tomaten hinzufügen. Weniger als eine Tasse Wasser sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und köcheln lassen.
- Zwiebel
- Olivenöl
- Knoblauch
- gehackte Tomaten
- Wasser
- Salz
- Pfeffer
Schritt 2
In der Zwischenzeit das glutenfreie Brot in Wasser einweichen. In einer Schüssel das Fleisch, 2/3 des Parmesans, Petersilie, 1 gehackte Knoblauchzehe und das eingeweichte Brot (überschüssiges Wasser ausdrücken) vermengen. Mischen und wenn alles gut kombiniert ist (es ist sehr wichtig, nicht zu lange zu mischen) 2,5 cm große Fleischbällchen formen. Die Fleischbällchen in die Tomatensauce geben und ungefähr 15 Minuten lang köcheln lassen, bis alles gar ist.
- Brot
- Fleisch
- Parmesan
- Petersilie
Schritt 3
Die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen. Das Nudelwasser abgießen und die Sauce mit den Fleischbällchen in die Pasta geben.
- GF Pasta
Schritt 4
Mit dem in Streifen geschnittenen Basilikum und dem restlichen Parmesan garnieren und vor dem Servieren etwas Natives Olivenöl extra darüber träufeln.
- Basilikum
- restlicher Parmesan
- Natives Olivenöl extra
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Tip
Dieses Rezept für glutenfreie Spaghetti mit Fleischbällchen ist eine leckere und gesunde Alternative zu traditionellen Pastagerichten. Durch die Verwendung glutenfreier Spaghetti und hausgemachter Fleischbällchen kannst du eine wohltuende Mahlzeit genießen, ohne dir um gesundheitliche Probleme in Verbindung mit Gluten Sorgen zu machen. Die Kombination aus frischen Kräutern, Knoblauch und Tomatensauce sorgt für eine Geschmacksexplosion, die perfekt für jeden Anlass ist. Ganz egal, ob du glutenintolerant bist oder einfach nach einer gesünderen Pastaalternative suchst, dieses Rezept solltest du unbedingt ausprobieren! Guten Appetit!