Name: Spaghetti mit Fleischbällchen Offen
Prep time: 60 min
Cook time: 9 min
Total time: 69 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® GF Spaghetti; 40 ml Natives Olivenöl extra; 1 Zwiebel (100 g), gehackt; 1 oder 2 Knoblauchzehen, gehackt; 550 g San Marzano-Tomaten; FLEISCHBÄLLCHEN AUS KIDNEY-BOHNEN; 40 ml Olivenöl; 1 Zwiebel (100 g), in Würfel geschnitten; 240 g Kidney-Bohnen; 30 ml GF Sojasauce; 100 g GF Paniermehl; 30 g Tomatenmark; 20 g Frische Petersilie, gehackt; 5 g Frischer Oregano, gehackt; 60 g Basilikum, gehackt; TIPP Salz und Pfeffer, nach Belieben; TIPP Chilliflocken zum Abschmecken obenauf streuen

Traditionelle

Vegan

Laktosefreies

Koschere

Halal

Inklusiv

Spaghetti mit Fleischbällchen Offen

1 Stunden 9 Minuten

Du suchst nach einer leckeren und inklusiven Mahlzeit, die allen Ernährungsanforderungen entspricht? Dann hast du es in diesem Rezept für All-inclusive Spaghetti mit Fleischbällchen gefunden. Dieses Gericht mit glutenfreien, laktosefreien, Halal, koscheren und veganen Optionen ist perfekt für jede Zusammenkunft und jedes Abendessen mit der Familie. Schnapp dir deine Zutaten und mach dich bereit, eine leckere und inklusive Mahlzeit zu genießen, die jeder lieben wird!

Open Recipes

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® GF Spaghetti

40 mlNatives Olivenöl extra

1Zwiebel (100 g), gehackt

1oder 2 Knoblauchzehen, gehackt

550 gSan Marzano-Tomaten

FLEISCHBÄLLCHEN AUS KIDNEY-BOHNEN

40 mlOlivenöl

1Zwiebel (100 g), in Würfel geschnitten

240 gKidney-Bohnen

30 mlGF Sojasauce

100 gGF Paniermehl

30 gTomatenmark

20 gFrische Petersilie, gehackt

5 gFrischer Oregano, gehackt

60 gBasilikum, gehackt

TIPPSalz und Pfeffer, nach Belieben

TIPPChilliflocken zum Abschmecken obenauf streuen

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Die Zwiebel mit Olivenöl in einem Saucentopf fünf Minuten lang sanft anbraten, 1 gehackte Knoblauchzehe hinzugeben, weiter sautieren und eine Minute später die gehackten Tomaten hinzufügen. Weniger als eine Tasse Wasser sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und köcheln lassen.

ZwiebelOlivenölKnoblauchgehackte TomatenSalzPfeffer

Schritt 2

Die Zwiebel mit heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Nach dem Kochen beiseite stellen. In einem Mixer die Kidney-Bohnen, die Sojasauce und das Tomatenmark mischen. Unbedingt mit kurzen Impulsen mixen, da die Konsistenz nicht Püree-artig, sondern gröber sein soll. In eine Schüssel geben, die gebratene Zwiebel, alle Kräuter und das Paniermehl hinzugeben. Mischen und wenn alles gut kombiniert ist, 2,5 cm große Bällchen formen. Die Fleischbällchen in die Tomatensauce geben und ungefähr 15 Minuten lang köcheln lassen, bis alles gar ist.

Schritt 3

Die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen. Das Pastawasser abgießen und die Sauce mit den Fleischbällchen in die Pasta geben.

Schritt 4

Mit dem in Streifen geschnittenen Basilikum garnieren und vor dem Servieren etwas Natives Olivenöl extra darüber träufeln.