Orecchiette mit geröstetem Blumenkohl und Pesto Rustico
Orecchiette mit geröstetem Blumenkohl und Pesto Rustico
35 Minuten gesamt
Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Barilla Collezione Orecchiette |
| ½ Glas | Pesto Rustico Basilico e Zucchine |
| 4 EL | natives Olivenöl extra |
| 1 | Sardellenfilet |
| 1 | kleiner Blumenkohl, in Röschen geschnitten |
| 300 g | Kirschtomaten, halbiert |
| 1 | kleine Zwiebel, fein geschnitten |
| ½ | Chili, fein geschnitten |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Ofen auf 250°C vorheizen und einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
Den Blumenkohl und die Kirschtomaten mit 2 EL Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer marinieren und auf ein Backblech geben. Das Gemüse für 15 Minuten im Ofen rösten bis es Farbe annimmt und gar ist.
Schritt 3
In der Zwischenzeit in einer beschichteten Pfanne das restliche Öl erhitzen, die Zwiebeln andünsten und die Chili hinzugeben. Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und hinzugeben. Das Pesto Rustico Basilico e Zucchine in die Pfanne geben und mit dem Gemüse vermengen.
Schritt 4
Die Pasta abseihen und mit der Sauce in der Pfanne vermengen. Mit Salz und Pfeffer verfeinern und genießen.
Tipp
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Orecchiette
Bei besonderen Anlässen muss jedes Detail stimmen. Zuerst: die richtige Musik. Dann: die richtigen Teller. Aber was ganz entscheidend ist, ist die richtige Pastaform: Mit Barilla COLLEZIONE Orecchiette servierst deinen Gästen in nur 12 Minuten einen einzigartigen Genussmoment.
- Form Orecchiette
- Kochdauer 10 Min
- Packungsgröße 500 g
- Sortiment Collezione