Barilla Collezione Tagliatelle mit Basilico und Garnelen
Barilla Collezione Tagliatelle mit Basilico und Garnelen
20 Minuten gesamt
Unser Tipp: Mindestens genauso lecker schmeckt das Gericht mit unserer Tagliatelle Senza Glutine – der ganze Genuss von Barilla Pasta, aber ohne Gluten. Probier’s doch mal aus!
Zutaten
Für 2 Portionen
| 160 g | Barilla Collezione Tagliatelle |
| alternativ: Tagliatelle Senza Glutine | |
| 1 Glas | Barilla Basilico |
| 160 g | Garnelen |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 TL | Natives Olivenöl extra |
| Frische Petersilie | |
| Salz und Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Etwas Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Tagliatelle nach Verpackungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2
Die Petersilie waschen und klein schneiden. Die ausgelösten Garnelen längs halbieren.
Schritt 3
In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Garnelen für wenige Sekunden mit der Knoblauchzehe braten. Die geschnittene Petersilie hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Mit Barilla Basilico verfeinern, die Knoblauchzehe aus der Pfanne herausnehmen und diese vom Herd stellen.
Schritt 5
Pasta abgießen und etwas vom Pastawasser zur Seite stellen. Die Pasta zur Sauce geben und mit etwas Pastawasser für eine sämige Konsistenz gut vermischen. Deine persönliche Note: Mit frischem Basilikum servieren.
Tipp
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.
Tagliatelle
Tagliatelle schmecken hervorragend zu Bolognese Sauce, ein Klassiker der emilianischen Tradition. Sie eignen sich jedoch auch für cremige Saucen mit Gemüse, weil der raue Teig jede Art von Sauce bestens aufnimmt.
- Form Tagliatelle
- Kochdauer 8 Min
- Packungsgröße 500 g
- Sortiment Collezione