Cannelloni mit Spinat und Sauce Napoletana
Cannelloni mit Spinat und Sauce Napoletana
50 Minuten gesamt
Verwöhne deine nächsten Gäste mit diesem kreativen Ofengericht aus gefüllten Cannelloni mit Spinat und Sauce Napoletana.
Zutaten
Für 4 Portionen
12 | Barilla Cannelloni |
1 Glas | Barilla Napoletana Sauce |
600 g | Frischer Ricotta |
200 g | Spinat (vorgekocht in gesalzenem Wasser, getrocknet und fein gehackt) |
1 | Ei |
50 g | Parmiggiano Reggiano |
Salz | |
Pfeffer |
Für die Béchamel-Sauce:
800 ml | Milch |
40 g | Butter |
40 g | Mehl |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Béchamel-Sauce zubereiten: In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben, um Klumpen zu vermeiden. Mit Salz und etwas Muskatnuss würzen und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Für die Cannelloni: Den Ricotta Käse mit dem Spinat in einer großen Schüssel vermengen. Etwas Salz und Pfeffer, Muskatnuss, Ei und Parmiggiano Reggiano hinzugeben.
Schritt 3
Die Mischung in einen Spritzbeutel geben und die Cannelloni damit füllen.
Schritt 4
Anschließend die Hälfte der Béchamel Sauce gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen, die gefüllten Cannelloni darauf platzieren und mit dem Rest der Béchamel Sauce bedecken.
Schritt 5
Sugo Napoletana über den Cannelloni verteilen und für 20 Minuten im Ofen backen. Danach für 10 Minuten ruhen lassen und servieren.
Tipp
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Cannelloni
Cannelloni waren schon in antiken Zeiten bekannt. Früher wurde die Pasta dazu aus Wasser, Weizen und Salz zubereitet. Danach wurde sie in große, rechteckige Stücke geschnitten, gefüllt, aufgerollt und erst dann gegart.
- Form Cannelloni
- Kochdauer 20 Min
- Packungsgröße 500 g
- Sortiment Collezione