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Cannelloni
Kochzeit 20 Minuten
Italienische Cannelloni haben den Ruf, sehr aufwendig zu sein. Doch mit dem richtigen kulinarischen Know-how sind deine Cannelloni von Barilla schneller im Backofen, als du denkst. Wir wünschen „buon appetito“!
Gemacht mit
Pasta aus Hartweizengrieß
Verpackungsgröße / Portionen
250g
Vorteile
- Perfekte al dente-Qualität
Perfekt für
Traditionell werden Cannelloni mit einer typischen Fleischsauce zubereitet mit Gemüse, Tomaten und Hackfleisch. Der große Hohlraum verlangt jedoch geradezu nach einer phantasievollen Füllung zur geschmacklichen Ergänzung der Pasta. Probiere Cannelloni mit einer Füllung aus Kalbfleisch, gekochtem Schinken und Fontina-Käse oder mit einer Ricotta-Spinat-Füllung.
Zutaten
- Hartweizengrieß
- Wasser
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
FETT | g | 2,0 |
davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 0,5 |
KOHLENHYDRATE | g | 71,2 |
davon: ZUCKER | g | 3,5 |
BALLASTSTOFFE | g | 3,0 |
EIWEISS | g | 12,5 |
SALZ | g | 0,013 |
Zubereitungshinweise
100 Gramm Pasta in 1 Liter Wasser mit 7 Gramm Salz – was etwa einem Teelöffel entspricht – kochen.
Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens
- Nutze ausschließlich die erforderliche Menge an Wasser
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen - Lege den Deckel auf den Kochtopf
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit - Gib das Salz erst in das kochende Wasser
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest - Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit aus
wenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter - Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülen
so musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
