Collezione Lasagne mit Sauce Napoletana
Collezione Lasagne mit Sauce Napoletana
40 Minuten gesamt
Auf der Suche nach einem passenden Rezept für deine nächsten Gäste?
Probiere dieses Variante des italienischen Klassikers Lasagne mit unserem Sauce Napoletana.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 10 | Barilla Collezione Lasagneplatten |
| 200 g | Barilla Napoletana Sauce |
| ½ | Zwiebel, fein gehackt |
| ½ | Sellerie, fein gehackt |
| 1 | Karotte, fein gehackt |
| 200 g | Rinderfaschiertes |
| 40 g | Butter |
| 40 g | Parmigiano Reggiano |
| 900 g | Milch |
| 40 g | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
In einer großen Pfanne gehackte Zwiebeln, Karotten und Sellerie 1-2 Minuten in etwas nativem Olivenöl extra anbraten. Rinderfaschiertes dazugeben und mit anbraten.
Schritt 2
Barilla Napoletana Sugo hinzugeben und ca. 5 Minuten lang leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Béchamel-Sauce zubereiten: In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und die Milch unter ständigem Rühren hinzugeben, um Klumpen zu vermeiden. Mit Salz und etwas Muskatnuss würzen und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und den Boden mit Napoletana- und Béchamel-Sauce bedecken. Dann abwechselnd Lasagneplatten, Napoletana Sugo und Béchamel-Sauce schichten, mit Sugo abschließen. Mit Parmigiano-Reggiano-Käse bestreuen und im Ofen bei 200/220 ° C ca. 20 Minuten backen.
Tipp
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Lasagne
Die breiten, flachen Blätter der Lasagne wurden ursprünglich von den Römern erfunden und „Lasagne“ genannt. Erst viele Jahr später wurde der Begriff „Lasagne“ für ein Gericht genutzt, dass in einem Topf mit langen, flachen Pasta-Blättern im Ofen gebacken wird und aus mehreren Schichten Hackfleisch, Käse und Tomaten besteht.
- Form Lasagne
- Kochdauer 20 Min
- Sortiment Collezione