Cacio e pepe Laktosefrei
21 Minuten
Spaghetti Cacio e Pepe sind ein klassisches römisches Pastagericht, das weltweite Beliebtheit erlangt hat. Das traditionelle Rezept enthält jedoch Pecorino Romano-Käse, wodurch es für laktoseintolerante Menschen nicht geeignet ist. Im Anschluss findest du jedoch ein Rezept für Spaghetti Cacio e Pepe, für das wir laktosefreien Pecorino Romano-Käse verwenden und das genauso köstlich ist wie das Original.
Zutaten
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Passives Kochen
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen ! Dabei wird die Restwärme des kochenden Pastawassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart. Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla . Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.
