Cremiges Pastagericht Laktosefrei
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Cremiges Pastagericht Laktosefrei
45 Minuten gesamt
Wenn du nach einem einfachen laktosefreien Pastagericht suchst, dann ist dieses Rezept für laktosefreie Pasta mit gebackenem Feta ideal für dich. Dieses Gericht mit Pasta, saftigen Kirschtomaten und zerbröckeltem Fetakäse steckt voller Geschmack und wird deinen Appetit sicher stillen. Ganz egal, ob du laktoseintolerant bist oder einfach nach einer gesünderen Alternative zu traditioneller Pasta suchst, dieses Rezept solltest du unbedingt ausprobieren! Legen wir also los und bereiten diese köstliche laktosefreie Pasta mit gebackenem Feta innerhalb kürzester Zeit zu!
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 20 ml | Natives Olivenöl Extra, aufgeteilt |
| 150 g | (1,5 mittelgroße) Zucchini, in 1 cm große Würfel geschnitten |
| 650 g | Mehrfarbige Kirschtomaten |
| 2 | Scheiben Zitrone, (0,5 cm breit) |
| 150 g | Laktosefreier Fetakäse |
| 40 g | Pistazien, grob gehackt |
| 5 g | Frischer Oregano, grob gehackt |
| 10 | Basilikumblätter |
| TIPP | Salz & Pfeffer nach Belieben |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Ofen auf 200° C vorheizen und einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Zucchini, die Tomaten, die Zitrone und den Oregano auf ein Backblech geben, mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Olivenöls würzen, den laktosefreien Feta direkt in die Mitte geben. 20 Minuten lang im Ofen backen.
- Zucchini
- Tomaten
- Zitrone
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Natives Olivenöl extra
- laktosefreier Fetakäse
Schritt 3
Währenddessen die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen. Eine Minute bevor die Pasta fertig gekocht ist eine halbe Tasse des Nudelwassers in die Mischung aus Feta und Gemüse geben und mit einem Löffel den Fetakäse zerdrücken und umrühren.
- Glutenfreie Pasta
Schritt 4
Das Nudelwasser abgießen, die Pasta dazugeben, gut mischen, Basilikum hinzufügen und mit dem restlichen Nativen Olivenöl extra besprenkeln.
- Basilikum
Schritt 5
Vor dem Servieren mit Pistazien garnieren.
- Pistazien
Passives Kochen
Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.
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Tip
Dieses Rezept für laktosefreie Pasta mit gebackenem Feta ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das perfekt für Menschen mit Laktoseintoleranz oder für diejenigen ist, die nach einer Alternative zu traditionellen Pastagerichten suchen. Mit seinem cremigen Käsegeschmack wird dieses Gericht deinen Appetit stillen und dir gleichzeitig die Nährstoffe liefern, die du brauchst, um gesund zu bleiben. Warum probierst du es nicht aus und überzeugst dich selbst davon, wie köstlich und wohltuend das Kochen mit laktosefreien Zutaten sein kann?