Cremiges Pastagericht Offen
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Cremiges Pastagericht Offen
45 Minuten gesamt
Du suchst nach einem alternativen Pastagericht, das allen Ernährunsganforderungen entspricht? Dann hast du es in diesem alternativen Rezept für Pasta mit gebackenem Feta gefunden. Dieses Rezept ist glutenfrei, laktosefrei, halal, koscher und vegan, womit es zum perfekten Gericht für jede Zusammenkunft und jedes Essen wird. Mit seinem cremigen, einzigartigen Geschmack und den einfach zu folgenden Anweisungen wird dieses Rezept für Pasta mit gebackenem Feta sicherlich ein neuer Favorit in deiner Rezeptsammlung werden. Worauf wartest du noch? Schnapp dir deine Zutaten und mach dich bereit, eine inklusive Mahlzeit zu genießen, die jeder lieben wird!
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Barilla® GF Penne oder eine andere kurze Pastasorte |
| 20 ml | Natives Olivenöl Extra, aufgeteilt |
| 650 g | Kirschtomaten |
| 150 g | (1,5 mittelgroße) Zucchini, in 1 cm große Würfel geschnitten |
| 1 | Scheibe Zitrone, (0,5 cm breit) |
| 150 g | Tofu extrafest |
| 90 g | Pflanzensahne |
| 2 g | Oregano |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 40 g | Pistazien, grob gehackt |
| TIPP | Salz & Pfeffer nach Belieben |
| TIPP | Die Pistazien durch Gremolata-Toppingsauce ersetzen 10 g Petersilie, 1 Knoblauchzehe, eine halbe Zit |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Ofen auf 200° C vorheizen und einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Tomaten, den Knoblauch und die Zucchini auf ein Backblech geben, mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Olivenöls würzen, den Tofu direkt in die Mitte geben. 20 Minuten lang im Ofen backen. Die Knoblauchzehe am Schluss entfernen.
- Tomaten
- Knoblauch
- Zucchini
- Salz
- Pfeffer
- Natives Olivenöl extra
- Tofu
Schritt 3
Den Basilikum klein hacken, die Zitronenschale reiben und gut mischen.
- Basilikum
- Zitronenschale
Schritt 4
Währenddessen die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen. Eine Minute bevor die Pasta fertig gekocht ist eine halbe Tasse des Nudelwassers in die Mischung aus Tofu und Gemüse geben und mit einem Löffel den Tofu zerdrücken und umrühren.
- GF Pasta
Schritt 5
Das Nudelwasser abgießen, die Pasta dazugeben, gut mischen, die gehackten Pistazien hinzufügen und mit dem restlichen Nativen Olivenöl extra besprenkeln.
- Pistazien
Passives Kochen
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Tip
Diese alternative Pasta mit gebackenem Feta ist die perfekte Wahl für Menschen mit Ernährungseinschränkungen oder -vorlieben. Sie ist glutenfrei, laktosefrei, halal, koscher und vegan, sodass sie wirklich für eine Vielzahl von Menschen geeignet ist. Die Kombination aus leckerem Tofu, saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern kreiert ein geschmacksintensives und wohltuendes Gericht, das jeder genießen kann. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten, weshalb es das perfekte Abendessen für stressige Wochentage ist. Ganz egal, ob du also Ernährungseinschränkungen hast oder nicht, warum probierst du dieses Rezept für Pasta mit gebackenem Feta nicht aus und genießt eine leckere und gesunde Mahlzeit.