Tagliatelle mit Räucherlachs, Paprika und Majoran
Tagliatelle mit Räucherlachs, Paprika und Majoran
30 Minuten gesamt
Unser Tipp: Mindestens genauso lecker schmeckt das Gericht mit unserer Tagliatelle Senza Glutine – der ganze Genuss von Barilla Pasta, aber ohne Gluten. Probier’s doch mal aus!
Zutaten
Für 4 Portionen
| 280 g | Barilla Collezione Tagliatelle |
| Alternativ: Tagliatelle Senza Glutine | |
| 100 g | Räucherlachs |
| 2 | gelbe Paprika |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 100 ml | Sahne |
| 1 | Zitrone |
| Natives Olivenöl Extra | |
| Majoran | |
| Salz und Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Tagliatelle laut Verpackungsangabe bissfest kochen.
Schritt 2
Die Frühlingszwiebeln und die Paprika waschen und fein schneiden. Den Räucherlachs würfeln.
Schritt 3
In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Frühlingszwiebeln anbraten. Anschließend die Paprika, den Räucherlachs und eine Prise Salz dazugeben und ebenfalls anbraten.
Schritt 4
Sahne und Majoranblätter zu Gemüse und Räucherlachs in die Pfanne geben. Zitronenschale darüber reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Pasta abgießen, zur Sauce geben, gut durchmischen und servieren.
Tagliatelle
Tagliatelle schmecken hervorragend zu Bolognese Sauce, ein Klassiker der emilianischen Tradition. Sie eignen sich jedoch auch für cremige Saucen mit Gemüse, weil der raue Teig jede Art von Sauce bestens aufnimmt.
- Form Tagliatelle
- Kochdauer 8 Min
- Packungsgröße 500 g
- Sortiment Collezione