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Tagliatelle mit Räucherlachs, Paprika und Majoran

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Tagliatelle mit Räucherlachs, Paprika und Majoran

30 Minuten gesamt

Unser Tipp: Mindestens genauso lecker schmeckt das Gericht mit unserer Tagliatelle Senza Glutine – der ganze Genuss von Barilla Pasta, aber ohne Gluten. Probier’s doch mal aus!

Zutaten

Für 4 Portionen

280 g Barilla Collezione Tagliatelle
Alternativ: Tagliatelle Senza Glutine
100 g Räucherlachs
2 gelbe Paprika
2 Frühlingszwiebeln
100 ml Sahne
1 Zitrone
Natives Olivenöl Extra
Majoran
Salz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Tagliatelle laut Verpackungsangabe bissfest kochen.

Schritt 2

Die Frühlingszwiebeln und die Paprika waschen und fein schneiden. Den Räucherlachs würfeln.

Schritt 3

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Frühlingszwiebeln anbraten. Anschließend die Paprika, den Räucherlachs und eine Prise Salz dazugeben und ebenfalls anbraten.

Schritt 4

Sahne und Majoranblätter zu Gemüse und Räucherlachs in die Pfanne geben. Zitronenschale darüber reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Pasta abgießen, zur Sauce geben, gut durchmischen und servieren.

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Collezione

Collezione

Tagliatelle

Bolognese Sauce, ein Klassiker der emilianischen Tradition. Tagliatelle eignen sich jedoch auch hervorragend für cremige Saucen mit Gemüse, weil der raue Teig jede Art von Sauce bestens vorbereitet.

  • Form Tagliatelle
  • Kochdauer 8 Min
  • Packungsgröße 500 g
  • Sortiment Collezione
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