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Tagliatelle mit Weichkäse und Nüssen

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Tagliatelle mit Weichkäse und Nüssen

15 Minuten gesamt

Die Barilla Collezione Tagliatelle werden mit Geduld und Sorgfalt zubereitet, so wie dies seit jeher Tradition in der Region Emilia ist. Heute ist die Pasta dank des rauen und dichten Teigs noch besser und ist hervorragend dazu geeignet, dass die Sauce daran haften bleibt und der Geschmack betont wird.

Die Nüsse können je nach Belieben auch durch Mandeln oder Kastanien ausgetauscht werden.

Unser Tipp: Mindestens genauso lecker schmeckt das Gericht mit unserer Tagliatelle Senza Glutine – der ganze Genuss von Barilla Pasta, aber ohne Gluten. Probier’s doch mal aus!

Zutaten

Für 4 Portionen

250 g Barilla Collezione Tagliatelle
200 g Weichkäse
50 g Vollmilch
50 g geschälte Nüsse
1 EL Petersilie
Salz und Pfeffer nach Belieben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Den Stracchino in der Milch bei leichter Hitze zerfließen lassen, etwas Pfeffer und eine Prise Salz darüber streuen.

Schritt 2

Die Barilla Collezione Tagliatelle in ausreichend, leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie al dente sind und sie in der Pfanne zusammen mit der Stracchino-Sauce weiter köcheln lassen. Wenn erforderlich ein paar Esslöffel Kochwasser hinzufügen.

Schritt 3

Die frische gehackte Petersilie und die grob gehackten Nüsse verteilen und servieren.

Tipp

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

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Collezione

Collezione

Tagliatelle

Bolognese Sauce, ein Klassiker der emilianischen Tradition. Tagliatelle eignen sich jedoch auch hervorragend für cremige Saucen mit Gemüse, weil der raue Teig jede Art von Sauce bestens vorbereitet.

  • Form Tagliatelle
  • Kochdauer 8 Min
  • Packungsgröße 500 g
  • Sortiment Collezione
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