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Pasta e Fagioli Vegan

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Pasta e Fagioli Vegan

1 Stunden 10 Minuten

Du suchst nach einer herzhaften und leckeren veganen Mahlzeit, die perfekt für jeden Anlass ist? Dann hast du sie in diesem Rezept für vegane Pasta e Fagioli gefunden. Dieses klassische italienische Gericht steckt voller Aromen und Nährstoffe und wird mit einer schmackhaften Tomatenbrühe, zarter Pasta und jeder Menge proteinreicher Bohnen zubereitet. Ganz egal, ob du nach einem wohltuenden Abendessen für unter der Woche oder nach einem leckeren Gericht für eine Party suchst, dieses Rezept für vegane Pasta e Fagioli wird alle zufriedenstellen. Worauf wartest du noch? Schnapp dir die Zutaten und leg los!

Zutaten

4 Portionen
150 gBarilla® Ditalini (oder eine andere kleine, kurze Pasta)

200 gWeiße Bohnen (trocken)

240 gOder 1 Dose bzw. gekochte Bohnen, abgetropft

200 gCannellini-Bohnen (trocken) oder 1 Dose

200 gBorlotti-Bohnen (trocken) oder 1 Dose

30 mlNatives Olivenöl extra

200 gZwiebeln

100 gKarotten

100 gSellerie

2Lorbeerblätter

80 gPassierte Tomaten

TIPPSalz und Pfeffer, nach Belieben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Passives Kochen

Passives Kochen

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