Linguine
mit Pesto, grünen Bohnen und Kartoffeln
- Vorbereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Leicht
Dieses Rezept ist ein echter Klassiker aus der italienischen Region Ligurien. Die Kombination aus Pesto, Bohnen und Kartoffeln mag die Gäste am Tisch überraschen, wird sie aber gleich beim ersten Bissen begeistern.
Zutaten
Anzahl Personen: 2
- 160 g Barilla Collezione Linguine
- 80 g Barilla Pesto alla Genovese
- 100 g Kartoffeln
- 150 g grüne Bohnen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Würfel schneiden. Bohnen waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Linguine dazu geben. 4–5 Minuten vor Ende der Pasta-Kochzeit die Bohnen und Kartoffeln zur Pasta ins Wasser geben und mitkochen.
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Pasta, Bohnen und Kartoffeln abgießen und dabei etwas Kochwasser auffangen. Das Pesto mit etwas Kochwasser zur Pasta geben und gut vermischen.
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Wir öffnen die Türen von Barilla, um zu zeigen, was hinter unseren Produkten steckt. Entdecke, wie unser Pesto hergestellt wird - durch die Augen unserer Gäste aus der ganzen Welt.