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Linguine
Kochzeit 9 Minuten
Ob mit Pesto, Gemüse, Fisch oder Meeresfrüchten – Linguine von Barilla machen in deinem Pastateller immer eine „bella figura“. Daher gehört dieses lange Pastaformat unbedingt in deinen Vorratsschrank!
Gemacht mit
Pasta aus Hartweizengrieß
Verpackungsgröße / Portionen
500g
Vorteile
- Perfekte al dente-Qualität
Perfekt für
Linguine ist eine Pastaform, die auf der ganzen Welt gegessen und geliebt wird, da sie perfekt zu Saucen auf Gemüse-Basis sowie zu Fisch und anderen Zutaten aus der mediterranen Küche passt: Perfekt passen zum Beispiel Shrimps und Brokkoli oder Zucchini. Das traditionellste Gericht stammt aus Genua und beinhaltet als einzig weitere Zutat Pesto Basilico.
Zutaten
- Hartweizengrieß
- Wasser
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 356 |
ENERGIE | kJ | 1511 |
FETT | g | 1,5 |
dav.: GESÄTT. FETTSÄUREN | g | 0,3 |
KOHLENHYDRATE | g | 71,7 |
davon: ZUCKER | g | 3,5 |
BALLASTSTOFFE | g | 3 |
EIWEISS | g | 12,5 |
SALZ | g | 0,002 |
Zubereitungshinweise
100 Gramm Pasta in 1 Liter Wasser mit 7 Gramm Salz – was etwa einem Teelöffel entspricht – kochen.
Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens
- Nutze ausschließlich die erforderliche Menge an Wasser
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen - Lege den Deckel auf den Kochtopf
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit - Gib das Salz erst in das kochende Wasser
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest - Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit aus
wenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter - Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülen
so musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
