Lasagne Clásicas a la Bolognese

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    Intermedio
Las Lasagne all'uovo Barilla, preparadas con huevos frescos que permite obtener una lámina perfecta, llevan a la mesa la mejor tradición culinaria italiana.


Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

  • 10 láminas de Lasagne all'uovo Barilla
  • 400 g de salsa Bolognese Barilla
  • 60 g de parmigiano reggiano rallado
  • 900 g de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 50 g de harina
  • una pizca de sal
  • nuez moscada

Elaboración

  1. 1
    Prepare la bechamel: funda la mantequilla, incorpore la harina, mézclelo bien y añada la leche hirviendo con una pizca de sal y la nuez moscada. Llévelo a ebullición y resérvelo.
  2. 2
    Unte de mantequilla una fuente de pírex y construya la lasaña, poniendo bechamel en el fondo de la fuente y alternando capas de pasta seca, bechamel, salsa Bolognese y Pamigiano Reggiano. La última capa llevará la Bolognese, bechamel, Parmigiano rallado y algunas nueces de mantequilla.
  3. 3
    Cuézalas en el horno a 180 °C durante 20 minutos. Déjelas reposar fuera del horno durante 10 minutos y sírvalas.

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