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Lasagne Clásicas a la Bolognese
- Preparación
- Cocción
- Nivel
- Intermedio
Las Lasagne all'uovo Barilla, preparadas con huevos frescos que permite obtener una lámina perfecta, llevan a la mesa la mejor tradición culinaria italiana.
Ingredientes
Ingredientes para 4 personas
- 10 láminas de Lasagne all'uovo Barilla
- 400 g de salsa Bolognese Barilla
- 60 g de parmigiano reggiano rallado
- 900 g de leche
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- una pizca de sal
- nuez moscada
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Elaboración
- Prepare la bechamel: funda la mantequilla, incorpore la harina, mézclelo bien y añada la leche hirviendo con una pizca de sal y la nuez moscada. Llévelo a ebullición y resérvelo.
- Unte de mantequilla una fuente de pírex y construya la lasaña, poniendo bechamel en el fondo de la fuente y alternando capas de pasta seca, bechamel, salsa Bolognese y Pamigiano Reggiano. La última capa llevará la Bolognese, bechamel, Parmigiano rallado y algunas nueces de mantequilla.
- Cuézalas en el horno a 180 °C durante 20 minutos. Déjelas reposar fuera del horno durante 10 minutos y sírvalas.
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