Cannelloni Barilla con papa dulce, ricotta y Salsa Bolognese
Cannelloni Barilla con papa dulce, ricotta y Salsa Bolognese
Total 50 minutos
Deliciosos cilindros de pasta rellenos con una mezcla de papas, queso ricotta y salsa boloñesa. Son un primer plato de origen emiliano, una zona del norte de Italia. Ricos y deliciosos, los canelones son perfectos para ocasiones especiales, por ejemplo para Semana Santa, ¡quizás en versión vegetariana con berenjenas o espinacas!
Grandes comidas familiares
Ingredientes
6 porciones
| 1 caja | Cannelloni Barilla |
| 1 frasco | Salsa Bolognese Barilla |
| 400 g | Queso Ricotta Fresco |
| 120 g | Queso Parmesano Rallado |
| 1 | Yema de huevo |
| 300 g | Carne Picada |
| 850 g | Papa Dulce Picada en Cubos Pequeños |
| 1 | Cebolla Picada |
| 1 hoja | Laurel |
| 100 ml | Leche |
| 50 ml | Aceite de Oliva Extra Virgen |
| 1 cucharadita | Nuez Moscada Molida |
| Sal y Pimienta al gusto |
Cláusula de responsabilidad
Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.
Pasos
Paso 1
Precalienta el horno a 180 °C.
Paso 2
Hierve la papa dulce en agua salada hasta que esté blanda. Escurre y aplasta.
Paso 3
En un tazón grande, mezcla el puré de papa dulce, la mitad del queso ricotta y la yema de huevo junto con la mitad del queso parmesano y un cuarto de la salsa bolognese. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Papa Dulce
- Queso Ricotta
- Yema de Huevo
- Queso Parmesano
- Salsa Bolognese Barilla
- Sal
- Pimienta
- Nuez Moscada
Paso 4
Usa una manga pastelera para rellenar los cannelloni con la mezcla bolognese.
- Cannelloni Barilla
Paso 5
Mezcla el resto de la ricotta con la leche para formar una crema. En un molde grande para hornear, extiende uniformemente un cuarto de la salsa bolognese y la mitad de la crema ricotta en la parte inferior. Coloca los cannelloni encima y luego cubre con la salsa bolognese restante. Cubre con la crema de ricotta sobrante y queso parmesano.
- Questo Ricotta
- Leche
- Salsa Bolognese Barilla
- Salsa Bolognese Barilla
- Cannelloni Barilla
- Queso Parmesano
Paso 6
Hornea durante 20 minutos y deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.
Cannelloni
Es difícil ubicar el origen de los cannelloni en una región geográfica en particular, pero los historiadores coinciden en que fueron una de las primeras formas de pasta jamás creadas. Desde la antigüedad, los cannelloni se preparaban a partir de masa de pasta, que se cortaba en trozos rectangulares, se rellenaba, se enrollaba y se cocinaba.
- Formas de pasta Pasta al horno
- Tiempo de cocción 30 mins
- Tamaño del embalaje 250 g
- Gama Collezione