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Lasagne Clásicas a la Bolognese

Name: Lasagne Clásicas a la Bolognese
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 10 láminas de Lasagne all'uovo Barilla; 400 g de salsa Bolognese Barilla; 60 g de parmigiano reggiano rallado; 900 g de leche; 50 g de mantequilla; 50 g de harina; una pizca de sal; nuez moscada

55 minutos

Intermedio Collezione Pasta al horno

Las Lasagne all'uovo Barilla, preparadas con huevos frescos que permite obtener una lámina perfecta, llevan a la mesa la mejor tradición culinaria italiana.

Clásicos italianos

Ingredientes

4 porciones

10láminas de Lasagne all'uovo Barilla

400 gde salsa Bolognese Barilla

60 gde parmigiano reggiano rallado

900 gde leche

50 gde mantequilla

50 gde harina

una pizca de sal

nuez moscada

Cláusula de responsabilidad

Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.

Pasos

Paso 1

Prepare la bechamel: funda la mantequilla, incorpore la harina, mézclelo bien y añada la leche hirviendo con una pizca de sal y la nuez moscada. Llévelo a ebullición y resérvelo.

Paso 2

Unte de mantequilla una fuente de pírex y construya la lasaña, poniendo bechamel en el fondo de la fuente y alternando capas de pasta seca, bechamel, salsa Bolognese y Pamigiano Reggiano. La última capa llevará la Bolognese, bechamel, Parmigiano rallado y algunas nueces de mantequilla.

Paso 3

Cuézalas en el horno a 180 °C durante 20 minutos. Déjelas reposar fuera del horno durante 10 minutos y sírvalas.

Lasagne

Las lasañas clásicas tienen una antigua historia que se remonta a la época de los romanos, quienes las preparaban a la manera de las pastas, con hojas anchas y planas. Más tarde, se hervían y luego se apilaban alternando carne picada, queso y tomates. Las Lasañas Barilla listas para hornear reinventan esta tradición: no es necesario precocinarlas, solo hay que colocarlas directamente en la fuente y hornearlas. A diferencia de las Lasañas All’Uovo, las lasañas clásicas se preparan sin añadir huevos a la masa, conservando así su textura y sabor característicos.

Formas de pasta

Pasta al horno

Tiempo de cocción

20 minutos

Tamaño del embalaje

500g

Gama

Collezione

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