Fusilli con Pesto Barilla alla Genovese, fondue de queso y champiñones
25 minutos
Un plato clásico de Fusilli con Pesto Barilla alla Genovese se realza con la adición de una rica y suave salsa de queso. Terminado con champiñones crudos finamente cortados en rodajas, aportando una textura y frescura adicional.
Ingredientes
Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.
Pasos
Paso 3
Mientras tanto, calienta una sartén hasta que esté caliente. Añade la mantequilla y calienta hasta que burbujee, luego agrega el almidón de patata y cocina durante 1-2 minutos hasta que espese.
Paso 4
Bate la leche y cocina durante 1-2 minutos más hasta que se espese ligeramente.
Paso 5
Añade el queso rallado y remueve continuamente a fuego bajo hasta que el queso se derrita completamente, formando una fondue suave y cremosa. Apaga el fuego y reserva la fondue.
Paso 6
Coloca la pasta cocida en un recipiente grande y mézclala con el Pesto Barilla alla Genovese hasta que quede bien cubierta.
Paso 8
Esparce las rodajas de champiñones por encima y sirve inmediatamente.
Pesto alla Genovese
Muchas hojas frescas de albahaca italiana recogidas al amanecer se combinan con el sabor genuino del Parmigiano Reggiano; una combinación perfecta para un pesto fragante con un sabor fresco y auténtico. El nuevo Barilla Pesto alla Genovese está listo para que su pasta descubra la plenitud de los sabores de Italia.
Pesto alla Genovese
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