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Lasaña a la boloñesa vegana

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Lasaña a la boloñesa vegana

2 horas 30 minutos

"¿Buscas una receta de lasaña a la boloñesa vegana deliciosa y saludable que sea fácil de preparar? ¡No busques más! Nuestra receta de lasaña a la boloñesa vegana es perfecta para quienes siguen una dieta vegana o quieren probar una alternativa sin carne. La lasaña a la boloñesa vegana es una versión vegetal del clásico platillo italiano que se prepara con carne. Esta receta utiliza lentejas como fuente de proteínas y crea una salsa boloñesa sabrosa y abundante. Nuestra receta también es ideal para quienes desean reducir el consumo de carne y aumentar el de proteínas de origen vegetal. El tiempo de preparación de esta receta es de 2 horas, con un tiempo de cocción de 20-30 minutos. La receta incluye 8 láminas de lasaña Barilla® listas para hornear que no necesitan hervirse antes de hornearse, lo que agiliza y facilita el proceso."

Ingredientes

4 porciones
8 láminasde Lasaña Barilla® lista para hornear

Para la salsa:
30 gde apio picado

50 gde zanahoria pelada y picada

60 gde cebolla pelada y picada

200 gde lentejas (en remojo toda la noche) o 1 lata de lentejas (400 g escurridas)

100 mlde vino tinto

60 gde pasta de jitomate

200 gde puré de jitomate

300 mlde agua

1 hojade laurel

Para la salsa bechamel:
500 mlde leche vegetal

30 gde margarina

25 gde harina común

al gustonuez moscada rallada y sal

Para la cobertura:
20 gde levadura nutricional

20 gde margarina cortada en trozos

CONSEJO: puedes agregar champiñones secos al hacer la salsa
Consejo

Consejo

Puedes agregar champiñones secos al hacer la salsa.

Cláusula de responsabilidad

Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER

Pasos

Consejo

Consejo

Nuestra receta fácil de lasaña a la boloñesa vegana es una opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un delicioso platillo italiano mientras siguen una dieta vegana o simplemente buscan una opción más sana y basada en plantas. Es un plato perfecto para una cena familiar o una reunión con amigos. Pruébala y disfruta de la salsa boloñesa sin carne y de las fuentes de proteínas vegetales.

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