Barilla Gran Ruote keltaisella kirsikkatomaatilla ja paprikapadalla
Barilla Gran Ruote keltaisella kirsikkatomaatilla ja paprikapadalla
30 minutes total
Auringon lämmittämä ja värikäs Gran Ruote keltaisilla kirsikkatomaateilla ja paprikapadalla tuo esiin välimerellisen keittiön kodikkaan lämmön. Makeat keltaiset tomaatit hautuvat hitaasti aromaattiseksi kastikkeeksi valkosipulin ja basilikan kanssa, kun taas pehmeä paprika lisää syvyyttä ja raikkautta. Jokainen pastapyörä kantaa kesän henkeä – eloisa, tuoksuva ja täynnä valoa. Annos, joka juhlistaa yksinkertaisuutta, sesonkia ja aitojen raaka-aineiden iloa.
Gran Ruote recipes
Ingredients
Serves 4
| 320 g | Barilla Gran Ruote |
| 400 g | keltaisia kirsikkatomaatteja |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 2 rkl | ekstra-neitsytoliiviöljyä |
| Pieni kourallinen basilikanlehtiä | |
| 1 | punainen paprika |
| 1 | pieni sipuli |
| 2 rkl | ekstra-neitsytoliiviöljyä |
| Pieni kourallinen persiljaa |
Disclaimer
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Method
Vaihe 1
Murskaa valkosipuli ja poista itu. Kuullota miedolla keskilämmöllä oliiviöljyssä niin, että se maustaa öljyn ilman ruskistumista – noin 3–4 minuuttia. Leikkaa keltaiset kirsikkatomaatit neljään osaan ja lisää pannulle.
Vaihe 2
Keitä tomaatteja keskilämmöllä, lisää tarvittaessa hieman vettä, kunnes ne ovat lähes täysin hajonneet. Poista valkosipuli, mausta suolalla ja lisää muutama basilikanlehti. Anna basilikan aromien imeytyä sillä välin kun pasta kypsyy.
Vaihe 3
Kuullota hienonnettu sipuli erillisellä pannulla oliiviöljyssä läpikuultavaksi. Poista paprikasta kanta ja siemenet, leikkaa noin 1 cm kuutioiksi ja lisää sipulin joukkoon. Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla, lisää vettä tarvittaessa. Mausta suolalla, anna hieman jäähtyä ja sekoita joukkoon hienonnettu persilja. Keitä pasta al dente.
Vaihe 4
Säästä ½ kuppia pastan keitinvettä ja valuta pasta. Lisää pasta tomaatikastikkeeseen miedolla lämmöllä ja emulgoi keitinveden ja oliiviöljyn kanssa tarpeen mukaan. Annostele pasta, lisää paprikapata päälle ja viimeistele oliiviöljyllä.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote on Limited Edition -pasta, joka on saanut inspiraationsa Formula 1®:stä. Sen rengasmainen muoto ja teksturoitu reuna sitovat kastikkeen tehokkaasti ja tuovat annokseen kisahuumaa.
Barillalle tuttu laatu takaa täydellisen al dente -rakenteen – ja tekee arjen pastasta hieman erityisemmän, ripauksella italialaista tunnelmaa.
- Shape Gran Ruote
- Cook time 6 mins
- Pack size 500g
- Range Klassinen Sininen Pakkaus